主打生态绿色牌 云南野生菌远销40多个国家和地区
新闻发布会现场。记者曹璐 摄
云菌产品展示。记者曹璐 摄
云南网讯（记者 曹璐 王玮 邢路扬）随着健康食品理念深入人心，食用菌消费量大幅增加。云南拥有其他省区不可比拟的优越的食用菌生态环境，野生食用菌在全国独领风骚，特别是近几年，云菌产业在政府相关政策和市场拉动下 ，呈现出产业发展迅速、特色鲜明、优势明显的良好态势。
4月17日，“魅力彩云南 特色云系列”新闻发布会第六场“绿色云菌篇”在昆明举行，云南省林业厅副厅长冷华介绍，良好的资源禀赋使云南野生菌的种类、产量、质量均在全国独领风骚，并享有较高的国际声誉。2014年，云南省实现食用菌产量39.8万吨、产值100亿元、销售收入105亿元，同比分别增长28.4%、24.4%和23.5%。其中，野生食用菌产量达8万吨，实现产值67.8亿元。产品远销欧、美、法、德、荷兰、日本、泰国、新加坡等40多个国家和地区，创汇排名仅次于烟草、咖啡和蔬菜，成为云南重要的林下经济产业。
优势
品种资源丰富 共生森林富足 生态环境优越
冷华在发布会上介绍，云南地形地貌复杂，森林类型多样，得天独厚的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，成为中国乃至世界野生食用菌物种多样性最丰富的地区。据统计，云南有食用菌种类882种，占世界2000种的43%，占中国978种的91%。世界四大名菌——松茸、牛肝菌、块菌、鸡油菌，在云南均有分布，且资源量较大。松茸、牛肝菌、羊肚菌、鸡枞、干巴菌、红菇、块菌、金耳等，不仅产量居全国之首，质量也最优，其特有的风味和保健功能构成云南高原特色食用菌群体。全省野生食用菌自然产量50万吨，其中已大量开发利用的约有20多种，年产量约8万吨，全国市场商品野生食用菌约70%为云南所产。
云南野生食用菌品种资源丰富、共生森林富足、生态环境优越的三大优势是无可比拟、不可复制和难以超越的。
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