绿色果品允许使用的肥料为未被污染的农家肥料及商品肥料（硝态氮肥及氯化钾除外）。农家肥料是指就地取材、就地使用的各种肥料，它由含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等积制而成。包括堆肥、厩肥、沤肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、饼肥等。商品肥料是指按国家法规规定，受国家肥料部门管理，以商品形式出售的肥料，包括商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥、有机复合肥、无机（矿质）肥、叶面肥等，商品肥料中硝态氮肥及氯化钾在绿色果品生产中禁止使用。