云南出台措施稳定物价 大众餐饮品种特定时段平价供应
鼓励农民进城卖菜 不得收取任何费用
·降低食堂经营成本 稳定食堂饭菜价格
·严管摊位费和租金 严格限制二次转租
·加强旱区市场巡查 严打哄抬价格行为
大众消费的餐饮项目要开始特定时段平价销售了。近日省政府办公厅发布了关于进一步采取措施稳定物价保障民生的通知，其中要求各州（市）要选择当地规模较大、覆盖较广、网点较多的大众餐饮龙头企业实行限时限价措施，对销售的大众消费餐饮品种，在特定时段实行平价供应，确保大众餐饮消费价格基本稳定。而为了缓解大众餐饮企业的经营成本，可以组织当地大型生猪生产销售龙头企业对其定点定量供应平价储备猪肉，切实降低大众餐饮原材料价格。
建平价商店九折销售食品
结合城市发展规划和人口规模，要在中心城市周边新建或改扩建一定规模的蔬菜种植基地，扶持万头生猪生产基地建设，保障市场供应，平抑市场价格。其中，昆明市2012年要新建8万亩标准化蔬菜生产基地，曲靖、玉溪、楚雄等其他重点城市要积极增加蔬菜生产基地面积。
同时，通知要求今年内昆明市要完成现有300个平价商店或生鲜超市的规范建设。其他州（市）要建立不少于50个平价商店或生鲜超市。安宁、宣威、个旧、开远、瑞丽、腾冲等规模较大、人口较多的县级城市或重点旅游城市，要加强平价商店或生鲜超市建设。其他规模较小、人口较少的县级城市，要合理规划市场布局，在城区划定特定地段或区域，鼓励农民进城卖菜，并提供保洁、管理等服务，不得收取任何费用。加大平价商店与生产基地的产销直供衔接，确保销售的主要食品价格低于市场价格10%以上。
探索耐存蔬菜储备制度
筛选部分规模较大、实力较强的蔬菜经营龙头企业和年实际屠宰加工量在10万头以上的生猪经营龙头企业作为重点扶持对象，通过发放补贴、贷款贴息等方式，增加仓储、车辆、人员配置，组织企业专门为生产基地和平价商店的产销衔接提供物流配送服务。对龙头企业采购、供应等环节的蔬菜、猪肉进销价格实行差率控制，确保平价商店主要农产品价格低于市价。
继续充实地方粮油储备，确保2012年地方粮食储备量不低于上年末实际储备量，确保全省3.5万吨食用植物油储备规模。继续加强粮油调运，适时增加动态粮油储备规模，在542个粮油平价销售点基础上积极增加销售网点，以略低于市场价格定点挂牌销售粮油。加大对生猪承储企业的补贴力度，完善活体储备制度和冻肉储备设施，适时入市收储积极探索建立耐存蔬菜储备制度。
组织当地蔬菜生产经营龙头企业和大型生猪生产销售龙头企业对学校进行直供，切实降低食堂经营成本，努力稳定食堂饭菜价格。各地要因地制宜地制定中小学生营养餐实施方案，积极建设学校食堂和过渡性小伙房，加强对营养餐生产配送企业的扶持和监管，确保营养餐数量和质量，稳定营养餐价格
菜市场租金摊位费由政府定价
要求各地各部门严格落实“米袋子”、“菜篮子”行政首长负责制和稳定物价保障市场供应责任制，坚持和完善稳定物价保障供应联系会议制度、居民消费价格指数月通报制度、责任书坚持考核与奖惩制度，并将稳定物价工作纳入督查内容，保障各项任务目标的贯彻落实。同时，要进一步增强政府价格调控监管能力，研究设立价格调节基金方案，并适时出台。
县级以上城市要将农贸市场铺面租金、摊位费纳入政府定价目录，实行政府指导价管理，同时制定和完善农贸市场管理办法，规范市场铺面、摊位出租行为。
各州（市）要严格落实超市、生鲜直销市场、蔬菜直销车、平价商店等场所销售价格明码标价制度；切实加强超市、农贸市场摊位费、租金价格管理，加强对农贸市场摊位和铺面转让的监管，严格限制二次转租行为。经营与人民群众生活密切相关的食品、副食品的生鲜超市、大众餐饮和农贸市场租金、摊位费不得高于2011年12月31日的水平。
当价格上涨达到临界条件时，要及时启动联动措施，对低收入人群发放临时价格补贴。
严打恶意囤积哄抬价格行为
通知要求，在主要交通干线加油站，设置鲜活农产品运输车辆专用加油通道；增加农村柴油直销网点，确保春耕备耕和干旱期间抗旱用油供应；努力稳定饮用桶装水和瓶装水价格，确保桶装水和瓶装水价格不高于2011年12月31日的水平 。
昆明、楚雄、曲靖、文山等干旱严重地区要及时建立价格预警应急机制，加大市场巡查力度，对因灾减产等导致市场供应紧张、价格出现大幅上涨的商品，适时启动价格应急预案，严厉打击超出正常储存数量或储存周期的恶意囤积、哄抬价格行为，确保市场和价格稳定。
同时，加强民生价格收费管理。严格落实国家和我省免征小型微型企业部分行政事业性收费及取消部分涉及企业的行政事业性收费政策。切实加强教育、医疗、旅游等涉及民生收费和价格的管理，严格审批程序。加强药品流通环节差率控制，切实降低部分偏高药品价格。强化旅游价格监管，严禁集中提价、节日前提价、频繁提价。清理房地产开发环节和销售环节的各项收费，重点规范涉及房地产的中介服务收费和代收费。（王云）
预测
5月CPI涨幅有望继续下行
5月经济数据本周陆续公布。一些机构预测，CPI同比涨幅有望继续下行，多家机构给出的同比涨幅预期值在3%~3.2%之间。
根据5月大宗商品价格大幅下跌，蔬菜价格继续回落及需求疲软推动物价回落，中金公司预计，5月PPI同比涨幅下降至-1.5%，CPI同比涨幅进一步下降至3.1%。
兴业银行首席经济学家鲁政委预计，PPI同比继续在负增长区间运行，CPI同比涨幅较上月继续回落0.2个百分点至3.2%。
交通银行首席经济学家连平表示，当前政策刺激是以扩张投资需求为主、扩张消费需求为辅。在各项刺激政策中，市场对央行降息预期日益强烈，但货币政策基调不会改变，未来依然会以数量型工具为主进行调控，存准率仍有1到3次下调可能。为改善企业融资条件，推动其改变预期，扩大贷款需求，不排除短期内有非对称降息的可能性，即在存款基准利率不变的前提下，小幅下调贷款基准利率，但无多次下调空间。据人民网
数据
1~5月我省农产品总体价格涨13.16%
昨日，春城晚报记者从云南省农业厅获悉，全省农业物价调查点的9大类、49个主要农资及农产品的抽样调查，与去年同期相比来看，各类农产品总体价格上涨13.16%。今年1~5月我省粮食、食用油、面粉、油料、蔬菜、畜产品、淡水鱼、生猪、仔猪、化肥、部分农资、饲料、价格均有上涨并高于去年同期。
成品粮 涨11.49%
2012年我省出现严重干旱，农户存在惜售心理，造成市场销售量减少，本地产的原粮价格上涨；加上全国物价不断上涨，传导到粮食生产上出现人工成本、生产成本上涨，致使粮食价格呈持续上升态势。今年1~5月稻类平均价格2.97元/公斤，比去年同期涨6.16%；成品粮平均价格4.82元/公斤，同比去年涨11.49%。
面粉类平均价格4.03元，比去年同期涨5.97%。
食用油 涨5.06%
今年食用油价格随着人工成本及原材料的不断上涨，今年一季度食用油平均价格15.39元/公斤，高于去年同期水平5.06%。其中:花生油20.57元/公斤，同比涨9.28%；菜子油13.49元/公斤，同比涨3.65%，豆油12.11元/公斤，同比涨2.25%。
油料1~5月平均价格8.89元/公斤，比去年同期涨8.47%。其中:油菜子5.47元/公斤，同比涨12.67%； 大豆6.01元/公斤，同比涨2.18%；花生15.2元/公斤，同比涨10.56%。
蔬菜 涨16.96%
今年1~5月我省蔬菜平均价格4.4元/公斤，比去年同期涨16.96%；其中:白菜2.71元/公斤，同比涨35.6%；菜椒7.63元/公斤，同比涨22.21%；土豆2.63元/公斤，同比跌3.19%；黄瓜4.88元/公斤，同比涨17.95%；西红柿4.14元/公斤，同比涨12.24%。
畜产品 涨14.22%
今年1月因为春节对肉食品需求增加，生猪、仔猪价格略微回升，2月至5月份则处于下跌态势。生猪17.03元/公斤，同比涨34.31%；仔猪31.44元/公斤，同比涨34.91%。
1~5月各类畜产品呈上升态势，一月因春节需求量增加，畜产品价格上涨，二月份有所下降，三、四、五月份出现连续上涨。畜产品1~5月平均价格30元/公斤，与去年同期相比上涨14.22%。其中:猪肉25.85元/公斤，同比涨20.14%；牛肉43.28元/公斤，同比涨22.67%；羊肉49.34元/公斤，同比涨24.88%；鸡蛋11.29元/公斤，同比涨1.57%；鸡肉20.23元/公斤，同比涨1.86%。本报记者 王淑娟
市场
“火箭蛋”来袭 价格一周大涨1元/公斤
“老板，你是算错价格了吧？这几个鸡蛋怎么就要20块？”
“就一周时间，饲料蛋的批发价格就涨了一元；土鸡蛋涨幅就更加明显了，有的品种涨幅超过2元/公斤。”
春节以来一直平稳的鸡蛋价格，在5月中旬迎来明显变化。昆明市农业局提供的数据显示，近一周部分品种鸡蛋价格“坐火箭”，每公斤上涨1元左右。
批发环节价格就涨了
“‘火箭蛋’这个词很贴切，就连我们也感到突然。”摊主李老板从事鸡蛋销售好几个年头了，还是头一次遇到如此突然且快速的价格起伏。不少商户都表示，此轮鸡蛋涨价并非哄抬物价，从批发环节价格就明显上扬了。
晋宁养殖大户李师傅告诉记者，这一轮涨价并非昆明一个地区，是全国范围的涨价。值得关注的是，昆明市场鸡蛋价格涨幅明显低于国内其他城市，少部分品种价格还在持续回落。昆明市农业局提供的数据显示，5月28日昆明市主城区，白壳蛋价格为10.83元/公斤，6月4日白壳蛋价格降为9.57元/公斤。
饲养成本增加拉高售价
除了养殖数量减少以及气温渐高产蛋率减少外，饲料成本成了制约价格走势最主要的一个部分。云南省农业厅提供的数据显示，5月饲料价格（蛋鸡配合饲料、育肥猪配合饲料）平均价格每公斤5.01元，环比涨1.66%。分品种看，蛋鸡配合饲料每公斤4.64元，环比涨0.64元。
对于养殖户而言，成本的增加只能转嫁给下一级买方，最终还得消费者来埋单。（王淑娟）