牟定县创新监管模式完善食品安全监管长效机制

              一是开展了餐饮服务业电子化监管试点建设。自食品药品电子化监管工作立项以来，已经完成了食品安全协同管理、食品安全监管及追溯、餐饮企业台账管理、食品生产企业台账管理、食品流通企业台账管理、食品企业许可证查询、我的厨房（名厨亮灶）和事故应急指挥平台等10个平台的建设，共组织召开动员及培训会议4场次，参会单位37家，参会人数62人，共发放注册账号34个，完成了城区大中型餐饮企业建账、调试等工作，学校食堂试点单位因学校刚开学，正在准备组织实施。
            二是食品行业协会建设成效明显。目前，我县共有食品行业协会3个，即：腐乳协会、餐饮业协会和化佛茶叶协会，根据协会工作优势，引导协会健康发展。截止目前，协会发展单位会员65户，个人会员302人，带动了地方特色产业发展。2003年5月，有3400亩茶园取得了云南省无公害产地认定证书，“仙佛”牌绿茶取得了国家级无公害农产品认定，为牟定打响绿色产业品牌、带动食品企业健康发展奠定基础。2012年5月，“牟定腐乳”地理标志证明商标成功注册并正式启用，多个品牌的腐乳产品通过了中国绿色食品发展中心A级绿色食品认定。
          三是“五小”食品行业整治有序开展。制定《牟定县“五小”行业食品安全专项整治方案》，摸清“五小”食品行业底数，落实“五小”食品行业主体责任，签订食品安全承诺书，制定切实可行的监管措施，划定网格化管理片区，实施全覆盖监管。重点实施校园周边食品流动摊贩备案管理，开展食品生产加工小作坊日常巡查、定期抽样送检工作；采取集中宣传和入户检查教育的宣传方式，逐步将“五小”食品行业人员纳入规范培训教育体系，核发上岗资格证。
          四是食品安全宣传工作持续加强。充分利用食品安全宣传周、科技宣传周、法制宣传日等时机，多形式、多渠道广泛宣传食品安全知识，营造人人关心、支持、参与食品安全的良好氛围。累计出动人员964人次，广播、电视等媒体报道7次，设立公众热线5条，制作、张贴海报（标语）236条，制作专题展板246块，制作发放宣传材料38358份，制作播放各类公益广告110次，举办街头宣传咨询13次，现场咨询活动52次，接受群众咨询2986人次；举办企业培训、讲座12次，受益职工326人；食品安全宣传开展“四进”活动1080次，受益人数达28766人。