“品味·澳大利亚”巡展昆明站启幕 力推澳洲高品质牛羊肉

     昆明信息港讯 记者范皛 18日，由澳大利亚贸易委员会举办的“品味.澳大利亚”澳大利亚高品质食品饮料巡展昆明站举行。澳方企业与国内的业界人士互相交流，多角度探讨当前市场情况，并推广以绿色、安全著称的澳大利亚牛羊肉产品。

    澳大利亚商务参赞苏珊在欢迎致辞中表示，中国和澳大利亚宣布达成关于自由贸易协定的实质性谈判，该协定通过分段减免包括牛羊肉、乳制品、葡萄酒、海鲜等多类产品的关税，改善了澳大利亚农产品、食品出口到中国的市场准入状况。同时澳大利亚产品因自由贸易协定而获得更便利的出口到中国的条件，两者相结合，不仅为澳大利亚食品饮料公司带来了新的出口机会，也为中国消费者享用澳大利亚高品质、安全和可持续供应的食品带来了更多选择。

    巡展由“研讨会”与“产品展示”两部分活动组成。澳大利亚肉类及畜牧业协会中国区负责人在研讨会上介绍：“澳大利亚是世界上最大的牛羊肉出口国之一，高质量牛羊肉出口到世界 100多个国家。澳大利亚非常幸运这个岛国没有疯牛病和口蹄疫等重大疾病；自然环境优美清洁；政府严格管控食品安全。因此，我们可以为全球的消费者提洁的食品。2010年的数据显示澳大利亚出口到中国的牛肉和羊肉分别增加 6%和13%，总量达到5,600吨和15,717吨。”随后，MLA资深技术顾问展示了非里脊部位肉的专业分切技巧、知识、以及如何使用来节约成本，并揭示牛肉“黄金部位”的秘密。

    在产品展示环节中，在场嘉宾品鉴了澳大利亚的高品质食品饮料，包括乳制品、谷物、牛羊肉、红酒、海鲜等，纷纷表示味美可口。到场的进口经销代理商、零售商、酒店餐饮采购等嘉宾还与澳方企业进行了交流洽谈，增进了彼此的了解，为今后滇澳农业进一步合作奠定了良好的基础。

     相关介绍

    澳大利亚肉类及畜牧业协会 (MLA)是一个生产者的组织，与行业和政府一道为实现红肉（牛羊肉）和畜牧产业的可持续发展而努力。MLA的主要工作包括为澳大利亚红肉增加市场需求，提高市场准入以及研发等。MLA与行业密切合作以支持的客户包括零售和餐饮，为其提供培训，产品推介和推广等。