海外旅游服务日趋“中国化”

凯恩斯“科隆尼亚度假村”开设中文读报栏，张贴中国报纸。

澳大利亚一些酒店张灯结彩，挂上红灯笼，贴上春联，让春节期间赴澳的中国人有“家的感觉”。

到澳大利亚一些海岛旅游的中国游客能占当地游客数量的30%。图为中国游客在澳大利亚海滩合影。

法国驻广州总领事 傅伟杰

彭昊

　　开始围绕“中国化”做文章 中国游客让世界了解中国

　　点睛语——

　　近年来，中国游客大规模出境，大家好像都猛然意识到了中国游客给世界旅游业带来的冲击。海外旅游目的地直接感受到了中国游客带来的收益和变化：当地的旅游经济发展了，海外华人的就业机会更多了，留学生找工作更容易了，学中文的老外多了，全球中餐馆更是遍地开花……

　　记者在对英国和澳大利亚等国的采访中发现，许多外国人开始对中国游客从“爱恨交加”转变为抱有好感、极力争取，各国开始通过消除语言障碍吸引中国游客，有些更盛赞中国人热情、有礼貌；记者还发现，“中国化”的周到服务，悄然成为各国旅游热点争夺中国游客的不二法宝。

　　随着中国春节临近，各国政府与相关旅游机构其实都是“蛮拼的”：放宽签证限制、美食佳酿游，甚至动用社交媒体竞争，用来招徕中国游客，千方百计地大力促销、提升服务，以争抢中国游客。

　　 简化签证 政府出招“揽客”

　　对赴美的中国游客来说，签证一直是最大的障碍之一。值得一提的是，去年11月，中美两国宣布对对方公民延长多次入境签证有效期，赴美签证有效期最长10年，可以多次入境，这被认为是“激活”中国游客赴美的举措之一。

　　像美国一样，英国也一直在简化签证申请程序。2014年8月起，北京、上海、广州居民可申请“24小时超级优先签证”。英国旅游局中国事务总监罗宾说：“它是英国3~5天优先签证服务的补充，适合紧赴英国的出访者。客户早上提交申请，最快第二个工作日就能拿到签证。”记者1月26日赴英国，14日在广州签证中心提交申请，20日就拿到赴英签证，半年多次往返，这在从前难以想象。

　　正是为了“瞄准”中国游客，韩日印等周边国家都在简化对中国游客的签证手续。韩国旅游发展局告诉记者，在广东，只要持有广州、深圳户口，首次申请赴韩也不会被拒签，而且不需缴纳保证金。

　　德国“中国出境游研究所”负责人阿尔特认为，各国简化针对中国的签证手续，是为了从不断扩大的中国市场分一杯羹。他说，我感觉2013年之前很多国家还未真正意识到中国游客的巨大能量；到了最近两年，好像突然间人人都意识到中国游客给世界旅游业带来的冲击。

　　 备筷子、供热水 酒店勤“整改”

　　在澳大利亚凯恩斯“科隆尼亚度假村”，经理苏珊·林恩有着19年的酒店从业经验，与中国游客打了十几年交道。从当地机场开始，旅游设施都是英文、日文、中文三种语言。林恩表示，中国与日本一直是凯恩斯旅游业的支柱，“中国游客一直有强烈的出游愿望，看看中国汹涌出境的人潮就知道，逐渐走出去的中国游客在任何旅游市场上都是相当可观的。”

　　为了吸引中国游客，酒店的西式自助早餐还特意增加了白粥；不爱喝冰水的中国游客更需担心没热水，因为用于中国游客泡茶的热水以明显标识标注。为了照顾中国客人，酒店还提供筷子，拿筷子吃沙拉一点都不奇怪。更重要的是，酒店还聘请更多能讲中文的工作人员，贴出中文标示与地图。1月31日，记者在酒店还看到了中文读报栏，贴着前几日出版的中国报纸。

　　面对来临的中国春节，酒店也张灯结彩，挂上红灯笼，贴上春联，奉上春卷，让春节期间赴澳的中国人有“家的感觉”。土生土长的凯恩斯人苏珊表示，自己从小就知道中国年，每年也都会庆祝中国年。

　　“坦格玛露”是布里斯班的一座离岛。因傍晚时分海豚常聚浅滩，又被称为海豚岛；黄昏时分体验喂海豚，成为吸引游客的大卖点。该岛负责接待中国游客的华裔主管理查德·徐介绍，到海豚岛的中国游客占游客数量的30%，春节期间会上升到40%~50%。

　　其实，这只是众多国外酒店的一个缩影；通过消除语言障碍吸引中国游客，一直是海外旅游目的地的“整改方向”。得益于中国游客的井喷，很多国外酒店都开始在“中国化”上下功夫——推出中式定制、银联支付、中文旅游指南手册、网站增中文介绍、管理服务中文化、饮食中餐化、菜单中文化……

　　2013年之前，很多国家还未真正意识到中国游客的巨大能量；到了最近两年，好像突然间人人都意识到中国游客给世界旅游业带来的冲击。——德国“中国出境游研究所”负责人阿尔特

　　如果是旅游旺季，店里每天至少要接十几桌中国游客，会说中文就显得比其他技能更重要，这是华人店员更吃香的原因。——伦敦唐人街饭店店员小金