洱源破解源头保护与奶业转型“两难”命题

      本报讯（通讯员 张吉华 角根琴）为进一步强化洱海源头的环境保护工作，确保亿方清水入洱海，洱源县立足实际，从改变传统的家庭养殖模式入手，大力推进奶牛规模养殖，促进奶业加快转型升级，并辅之以畜禽粪便收集处理措施，切实降低生产环节产生的污染，努力实现洱海源头保护与奶业转型升级“双赢”。
      抓奶牛规模养殖，保证奶品质量不降。从2013年开始，洱源县便着手推动奶牛规模养殖工作，至2014年，建成300头以上规模养殖场3个，其中云南新希望蝶泉牧业有限公司洱源有机牧场养殖规模达1500头，是乳品企业参与建设的典型。今年4月，洱源县人民政府出台加快全县奶牛规模养殖步伐推进奶业发展转型升级的意见，提出到2017年全县发展50头以上奶牛养殖场53个，其中50-300头的小型奶牛养殖场25个，300头以上标准化规模养殖场28个，确保奶牛规模养殖数量达1万头。并出台相关扶持政策措施，一是加大财政扶持，从2015年—2017年，每年安排财政资金500万元共计1500万元，专项用于扶持农户、农民专业合作组织和企业发展奶牛规模。二是按照“谁扶持，谁受益”的原则，鼓励乳品加工企业以提供设备、资金、技术、签订优惠购销协议等方式，扶持奶牛规模养殖场建设。三是明确补助标准，对养殖规模达50-300头的奶牛规模养殖场，优先安排农业血防综合治理（改厩）项目，验收合格补助10万元；对养殖规模达300头以上的奶牛标准化规模养殖场，优先安排一座机械挤奶站补贴25万元，享受农机具购机补贴6万元左右，验收合格补助50万元，并积极协调申报中央奶牛标准化养殖场项目补助80万元，综合补助超过160万元。
      抓畜禽粪便集中收集处理，切实减轻洱海流域环保压力。洱源县洱海流域每年产生畜禽粪便总量470519吨（其中农田用量360521吨，需要收集处理加工109998吨），其中，奶牛养殖每年产生粪便365124吨，生猪养殖每年产生粪便38027吨。目前，洱源县洱海流域畜禽养殖污染治理与资源化工程项目已完成有机肥加工厂、右所畜禽粪便收集站、三营畜禽粪便收集站建设，凤羽畜禽粪便收集站正在建设中。该项目设计年处理能力为80万吨，该县洱海流域奶牛养殖所产生的粪便可以完全满足处理需求。
      洱源县通过“两手抓”，在推动奶牛规模养殖中最大限度促进鲜奶质量提高，增加奶牛养殖户的鲜奶销售收入，推动奶业健康发展；同时，引导奶牛养殖向远离河流湖泊区域转移，与畜禽粪便收集处理相结合，有效降低奶牛养殖产生的污染，减轻洱海流域河流湖泊生态压力。