云南省丽江市食药监局召开面条米线业主座谈会

为进一步加强面条米线市场监管，规范好面条米线市场秩序，落实好丽江市人大食品安全工作专题询问的要求，9月7日，丽江市食品药品监督管理局组织召开了面条米线业主座谈会，云南省丽江市食药监局主持会议，市食药监局、古城区食药监局、玉龙县食药监局相关工作人员及古城区、玉龙县主城区16家获证面条米线生产企业负责人、6家米线饵块小作坊业主共计40余人参加会议。

会议认真总结了面条米线专项整治取得的成绩，客观分析了存在的问题，听取了面条米线业主的意见建议，对下一步的工作进行了研究部署，针对存在的问题，从八个方面提出了具体要求：

一是 加强对获证企业的管理。面条米线获证企业要不断提高认识，把食品安全作为头等大事来对待，落实好企业主体责任，做良心食品、放心食品；要按照生产企业的标准和要求，不断规范生产经营行为，从原料的购进、水的使用、生产车间的卫生、员工的管理、生产设备的清洁等方面强化管理，严把生产关；要充分发挥好化验室的作用，按要求开展工作，并定期进行送检；要在一个月内做好产品包装问题，包装材料要符合食品安全要求，产品在市场上销售要挂牌，亮明身份，产品卖到学校食堂、超市、餐饮店等的要提供给发票，产品质量要可追溯。

二是 尽快成立行业协会。成立面条米线行业协会的目的，就是通过行业自律、行业规范、行业的束缚来规范面条米线生产经营行为，保证面条米线质量安全，推进行业发展。要尽快明确发起人，抓好筹备工作，按有关规定、程序进行审批。

三是 进一步抓好整改工作。对已在整改及还没有整改好的面条米线加工小作坊，要进一步加大整改力度，督查其按生产许可的要求抓紧整改。对不整改且达不到生产条件的，责令停产，实行退出机制，对无证生产行为依法进行处理。

四是 加强产品的监督抽检。要加大对面条米线的监督抽检力度，定期不定期的进行抽检，对抽检结果及时向公众公布，对抽检不合格的产品，要按照新修订的史上最严的《食品安全法》的规定进行严厉处罚。

五是 强化市场监管。要从生产、流通、餐饮三个环节加强对面条米线的监管，无正规包装的、无生产许可证的面条米线产品，一律不准在市场上销售，重点对无证生产行为进行查处。

六是 加强教育培训。要从食品安全常识、生产加工操作规范、食品安全相关法律法规等方面加强对从业人员的教育培训，尤其要加大对新修订的《食品安全法》的培训力度，使业主及从业人员进一步增强法律意识和责任意识，做到自觉守法、诚信经营。

七是 加强对获证企业的宣传。要通过报社、电视台等新闻媒体，加强对面条米线获证企业的宣传，向社会公布取得食品生产许可证的面条米线企业名单，积极引导消费者购买取得食品生产许可证的面条米线。目前，古城区、玉龙县主城区内有16家面条米线生产加工企业取得了食品生产许可证，其中面条有4家，米线有12家，实现了持证生产。

八是 抓好投诉举报工作。对发现的面条米线生产经营违法行为，希望积极向我们食品药品监管部门进行投诉，或拨打“12331”进行投诉，我们将认真处理好投诉举报。对投诉举报属实的，按有奖举报制度的规定给予奖励。