水果这样煮不但好吃更胜过药

     【热蒸的柚子】清火、化痰、祛肠中恶气

    柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

    柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

    蒸食方法：鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。

     【带皮的苹果】蒸吃止泻、排毒、易消化

    苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。

    蒸食方法：将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。

     【红枣更要蒸着吃】

    红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。

    蒸食方法：对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开，山药切丁,两者加凉水隔水蒸,水开后，慢火蒸20分钟即可。

     【肉桂红酒煮苹果】

    功效：平安果加点红酒煮开，再配上养心安神，滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾。

    食材：苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量。

    做法：

    1.青柠切片，泡在凉水中。

    2.百合洗净剥成片。

    3.苹果一个，去皮去核后切成八瓣，迅速放进泡有青柠的凉水中。

    4.炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。

    5.大火煮开后加入苹果和百合。

    6.用中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用、祛寒去痛的肉桂，既可以讨个好彩头，又可以美容养颜抗衰老，还能缓解生理期的疼痛。

     【荔枝马蹄火龙果汁糖水】

    功效：单独吃荔枝容易上火，可用荔枝来煲糖水却是清火祛燥。加入马蹄煲出来的糖水清甜好喝，再淋入桃红色的火龙果汁，颜色实在是惊艳。

    食材：马蹄250g、荔枝300g、火龙果100g、冰糖适量。

    做法：

    1.荔枝、马蹄、红肉火龙果、冰糖备好。

    2.荔枝剥去外皮去核，清洗干净，马蹄洗净去皮切成小块状备用。

    3.红肉火龙果去皮取汁备用。

    4.锅中放入冷水，将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。

    5.大火烧开后用勺子勺去浮沫，改小火炖煮20分钟。

    6.放入冰糖再炖煮5分钟。

    7.糖水放凉后，将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。