武定原种土（壮）鸡 成功实现规模养殖

　　武定鸡“明末即驰名全滇”，名列云南六大名鸡之首。传统上只能由农户少量家庭散养，上规模养殖十分困难。原因是品种杂交异化，种源逐步减少；鸡群相互啄斗，密集养殖困难；长期封闭自繁自养，抗疫病能力脆弱；生长周期长，养殖成本高；线（阉）鸡手术的彻底性和术后成活率不稳定。由于市场供应稀缺，假冒行为猖獗，近年来武定鸡“品牌”效应大为贬值。

　　武定县金冠农业发展有限公司决心重振品牌，走遍鸡群“只出不进”的偏僻山区，获取优质种源，经10年精心研发和养殖实践，在武定县下古柏村老熊箐、吆鹰村大石房等地的上百亩山林基地中，以野生放养的形式，攻克种源繁殖、密度控制、防疫保障、阉割手术等技术难关，终于成功实现武定土（壮）鸡的规模养殖。目前养殖期8个月以上的成鸡已于近期上市供应，货真价实的“武定鸡”将重回百姓餐桌！

　　该公司在武定县城农贸市场开设的“凤土司武定土（壮）鸡专卖店”销售量日增，昆明顾客还专程前往购买，品牌重塑效果已初步显现。近期还将在东华新迎农贸市场开设“昆明专卖店”。

公鸡

母鸡

　　咨询电话：13354696453（武定）    13888955942（昆明）

　　小资料一：武定鸡是明代自山东传入的“九斤黄”与本地土鸡杂交的后代。由于当地群众有“只向外卖鸡，不把外面的鸡带入村寨”的习俗，鸡群种质长期保持在封闭养殖状态；自由放养的形式又使鸡群在村寨附近或山场林间获得充足的矿物质、动物性蛋白质和青绿饲料，加上较长的养殖周期和通过阉割改善肉质后，造就了品质独特、名声大噪的“武定鸡”品牌。

　　武定为古罗婺部落。“武定鸡”是罗婺彝族土司招待贵客的传统佳肴。相传建文皇帝朱允炆流落武定，对武定鸡亦赞不绝口。武定“白毛乌骨鸡”和“穿套裤鸡”具有药用价值，李时珍《本草纲目》中即有记载。在清代，武定鸡为进贡上品。

　　小资料二：据《武定县志》记述：“武定壮鸡有四大特点：一是体大，成年鸡重3公斤左右，阉鸡可达7公斤；二是肉嫩，刚产蛋的母鸡或刚成熟的公鸡煮沸12分钟即可食，特别是阉母鸡，肉质更细嫩，清代为进贡上品；三是骨酥，齿健者连骨可食；四是味鲜，尤其是武定乌骨鸡既香又鲜，白毛乌骨鸡还可供药用。”

“凤土司”武定壮鸡、土鸡系列

罗婺故地    山野珍禽

土司家肴    名冠全滇

原种培育    原生品质

原野生长    原汁原味