初冬时节，寒意渐浓。我们驱车来到大姚县三岔河镇三岔河村委会石碓窝村，随处可见成片的核桃林下村民们忙碌的身影。

　　石碓窝村是一个被群山环抱的苗族小山村，全村有农户13户54人，主要收入靠种植核桃。村民杨志国家有5口人，这几年靠核桃收入建起了新房，买了农用车。“今年核桃增产，卖了15万多元。”杨志国幸福满满地说：“家里又买了一辆轿车，有时间就带着一家人出去玩玩。”像杨志国家一样，靠核桃致富，靠核桃盖起新房，购置摩托车、家用电器和家具的农户在大姚县比比皆是。

　　大姚县素有“中国核桃之乡”的美誉，境内丰富的林地资源和独特的自然条件，成为核桃种植的理想之地。近年来，大姚县把发展核桃作为农民脱贫致富的支柱产业来抓，通过政策支持、优化产业结构、配套技术推广应用等，使核桃成为群众的“绿色银行”。

　　“十里核桃谷、万亩摇钱树、十万先锋户”，这是三岔河镇发展核桃产业的规划，也是全镇干部群众努力的目标。三岔河镇林业站李建平告诉记者，在“十里核桃谷”建设中，镇、村干部积极引导农户落实除草、施肥、病虫害防治、核桃配水等集约化经营措施，推广使用核桃烘烤房，建设集约化管理示范区、丰产示范基地等。经过几年的努力，大姚县“十里核桃谷”被国家认定为全国核桃产业中唯一的“核桃生物产业基地”，一片片撒落在群山中的核桃林，成为百姓增收致富的源头活水。目前，全县种植核桃面积达154万亩。2015年，核桃产量达2.31万吨，产值6.93亿元，农民人均核桃收入达3363元。

　　随着核桃产业的发展，以核桃为主的绿色食品加工企业应运而生。大姚县已建成以核桃为主要原料的加工和商贸企业20余家，全县发展林业专业合作组织71家，建成了大姚核桃文化产业园，全县共命名60个核桃专业村、137户核桃专业户和40户核桃营销大户。大姚被认定为全国首家核桃生物产业基地，“大姚核桃”成功申报注册为地理标志保护产品，并荣获中国驰名商标。

　　走进大姚县广益发展有限公司，分拣车间的工人们正在忙着分拣核桃。作为一家核桃收购、加工、销售企业，今年，该公司收购核桃1700吨，截至11月25日，已向天津、成都等大中城市销售核桃1400吨。通过“公司＋基地＋农户”的发展模式，公司在大姚县贫困山区三台、铁锁、桂花、湾碧等乡镇的19个村委会建立核桃生产基地，带动1万多核桃种植户。

　　在云南摩尔农庄生物科技开发有限公司核桃乳生产车间，循着隆隆的机器声，透过明亮的玻璃，记者看到，刚刚灌装封好口的一罐罐核桃乳正源源不断地从生产线上输出。云南摩尔农庄生物科技开发有限公司是以核桃为原料，集科研、种植、加工、生产、销售为一体的省级农业龙头企业，公司通过打造育种-种植-研发核桃乳、核桃油、核桃粉以及核桃化妆品、核桃青皮染发剂、核桃壳工艺品等全产业链，带动了核桃产业提质增效。2014年实现销售收入7.17亿元，上缴税金1229.59万元，成为全国最大的核桃加工企业之一，带动农户发展有机核桃原料基地3.9万亩。公司目前已建成一、二期生产项目，三期项目建设正在加紧推进。一、二、三期项目全部投产后，预计可实现年销售收入20亿元，实现利税47306.59万元。同时，新增就业人员1000名，带动当地5万户农民脱贫致富，促进农村富余劳动力有效转移。

　　“小核桃”做成“大产业”，在帮助农民增收致富的同时，更为我州发展高原特色农业，推动农业转型升级增添了新的活力。近年来，我州以“三台”核桃为主打品种，大力推进优质核桃栽培基地建设，培育龙头企业，打造特色产业链，开发核桃青皮提炼天然杀虫剂和消毒剂等技术，利用废弃核桃壳扩繁食用菌，建成核桃千年种子库、全国最大的核桃乳生产基地。截至目前，全州核桃种植面积530亩，产量6.2万吨，产值15亿元，建成核桃加工和销售龙头企业24户。

　　采访手记：观念一转，天地宽广。我州以“挖掘特色、培强主体、做长产业链”为重点发展核桃产业，使其成为我州部分地区发展农村经济的支柱产业和农民增收致富的重要来源，通过深加工农业龙头企业的发展带动，核桃产业日益显现出巨大的经济和社会价值。

　　云南楚雄网 赵文丽

本文来源: 云南新意网

21.12.2015  20:05