【档案中的老字号和老商标】触摸昆明百年商业脉搏
“6.9国际档案日”，省市档案馆共同举办了档案资料展览活动。活动当日，云南省档案馆《话说云南老字号》和昆明市档案馆《老商标》两本书籍受到市民的关注。在这两份“老字号”与“老品牌”中，可以看到国货与洋货的抗争，听到民族工业“提倡国货”的呐喊，感受到中国人民浴血抗战终于赢得胜利的喜乐。从老商标中，触摸近百年来昆明的商业脉搏，并籍以遥想那个时代的面貌。
对外开放促商业繁荣发展
在市档案馆《老商标》一书中，记载了从民国时期到建国后的210余幅老商标，这些老商标题材广泛、中国特色浓郁，古香古色的动物花鸟、古今人物、神话传说、旗袍美女等一一再现，许多商标画面线条细致、色彩艳丽，商品名称非常醒目并辅以英文艺术字体，可见当时市场对商品宣传和推广的重视。
市档案馆档案学会秘书长顾建英介绍，随着洋货的入侵，给中国商业敲了警钟。民国时期，民族资本家纷纷投资办厂，促进了中国纺织业快速发展，尤其以沿海大城市为甚。为提倡国货，当时的昆明市商会对经营的国货发放国货证明书，因此大批商标得以作为附件保存下来。在《老商标》一书中，单是上海纺织厂的商标就有30余幅，加上常州、昆明本地的纺织企业，可以看出昆明当时的商业繁荣，以及昆明对商业的开放态度——打开大门迎接沿海企业和先进商品的到来。
出于竞争需要，织染商标设计印制都比较考究，构图精致、色彩浓丽，最有特点的便是穿着旗袍、精致秀丽的上海美人，这些漂亮精致的商标，成为那个时代的记忆。
玫瑰大头菜勾起儿时回忆
在上世纪60年代，米、油、糖、肉等都是定量供应，凭票购买。在顾建英的记忆里，小时候能吃到一块方糖或糕点，是非常难得的事情。中秋节是60后孩子最期盼的节日之一，火腿月饼、枣泥月饼成为孩子们记忆里最甜美的食物。当时最有名的月饼便是吉庆祥生产的火腿白饼、火腿红饼、玫瑰月饼、枣泥月饼等，如今沿用的“云腿月饼”，其前身便是吉庆祥硬壳火腿月饼。1956年，吉庆祥在公私合营中，兼并合香楼、萃香楼、德美轩等13家糕饼铺，成立了昆明吉庆祥糕点厂。走过百年风雨历程，吉庆祥于2005年被确认为“中华老字号”。
昆明老字号中民间美食，不得不提允香斋玫瑰大头菜。大头菜的用料主要选用昆明郊区的鲜嫩芥菜，可以单吃，也可以配炒其他菜肴。由于云南与越南、缅甸、老挝等国接壤，因此开放意识萌发较早，清末民初以来，滇越铁路等进一步打开了云南的门户，因此云南人外出游学、经商者众多。他们常年离家在外，外出总要带上一些家乡的味道，玫瑰大头菜这样既能佐餐下饭，又便于携带的食品自然成了首选。新中国成立前，玫瑰大头菜就通过滇越铁路远销东南亚，在国内外享有盛誉，至今也仍然是云南人最喜欢的土特食品之一。
火柴业繁荣与“振兴实业”
清末民国初年，云南火柴市场被日本“狮”牌、“观月”牌占据，云南省有识之士怀揣着“振兴实业”的梦想，到省外学习火柴制造技术。据云南省档案资料记载，1914年云南共有云兴、利华、复盛、丽日4家火柴公司，其中丽日火柴有限公司是云南第一家机器制造火柴的公司，由创始人张仲淑于1912年在昆明真庆观创办。在这里，他潜心研制出赤磷火柴，制造和使用更为安全。丽日火柴的商标上，一个红艳的太阳向四周发出亮光，犹如那个年代“振兴实业”的有识之士发出的呐喊。
1930年以后，云南有了上百家火柴制造公司，到上世纪50年代，在昆明可以买到云南大光火柴厂金殿火柴，昆明火柴公司鸿运火柴、天鹅火柴，云南鼎新火柴厂和平火柴等多品牌的火柴。“一直到上世纪80年代，火柴是家家户户的日常必备品，当时昆明本土的火柴企业就可以满足本地居民的需要，可见当时以火柴业为代表的日用品产业的发展盛况。”顾建英说。
昆明日报 记者董宇虹报道 昆明市档案馆供图