一棵核桃树一个大品牌 一个资源大省的产业图强之道

一棵核桃树一个大品牌

一个资源大省的产业图强之道

--云南践行"两山"理念打造核桃产业新高地（下）

云南日报记者 张莹

"云南核桃世界品味。每一株古核桃树都有一段动人的故事，每一片核桃林都深藏着山区儿女脱贫致富的希望和梦想......"今年10月1日开始，"云南核桃"的品牌广告同时在央视5个频道热播，"云南核桃"区域品牌，带着历史的沧桑与大山的芬芳，带着产业振兴的决心，亮相世界。作为核桃老产区，云南在央视首次重磅推出"云南核桃"区域品牌，意味深长。

云南信威是一家核桃加工、出口企业。公司脱衣核桃仁产品出口日本、韩国、英国、法国等15个国家。作为全国最大的核桃仁出口企业之一，云南核桃大面积进入盛果期，将提升云南核桃原料的价格竞争能力，这意味着信威的又一个"春天"来临了。

在国际市场，云南核桃价格高于美国和新疆核桃仍获得市场的青睐。以3.91亿亩优质林地作为支撑，云南核桃绿色、优质、健康"天生丽质"。云南核桃良种使用率达90%，全省制定出台了以"七个一"种植技术标准为代表的多项规范种植、技术、加工标准，确保优质。科学研究表明，云南核桃仁白饱满，香气浓郁，集蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素等五大营养要素为一体，其粗脂肪、蛋白质及磷脂、维生素E等多种营养物质的含量均优于普通核桃。经过近20年培育，"云南核桃"从"大山"走向"世界"，已成为中国最优质的食品加工业植物蛋白添加剂，成为中国乃至世界最响亮的核桃品牌。

纵观我国市场经济发展历程，许多产业，往往规模不大时农民有一些收益，一旦规模扩张，产量提升，就价格暴跌、伤农害农。近年来四川、陕西、贵州、山西、新疆等省区看好核桃产业的生态经济效益，纷纷建设基地，上马核桃产业。云南核桃尽管打响品牌，在体量和发展上占有先发优势，但随着国内核桃产量的不断增加，本省核桃陆续进入盛果期，核桃产业如果不尽快形成新的竞争优势，开拓产业蓝海，先发优势，将丧失殆尽，巨大的体量，或将成为巨大的"包袱"和忧患。核桃产业与广大山区群众生产、生活息息相关，不容任何闪失，云南核桃转型升级，抢占先机，时不我待！

"十三五"开局，云南确定了八大重点产业，深刻解读习总书记的"两山"理念，基于对全省生态要求、资源优势、未来市场、脱贫攻坚的客观分析，云南省委、省政府站在全球最大核桃主产区的高度，心怀民生，审时度势，将核桃产业作为高原特色现代农业"产业兴省"的突破口。省委、省政府高位推动，主要领导亲自部署，亲自招商，要求高原特色农业要在优势产业上率先突破，全力加快核桃产业推进。重磅推出央视品牌广告，吹响了云南核桃"产业图强"的号角。今年5月，云南成立了加快推进茶叶和核桃产业发展领导小组，9月16日，云南正式发布《云南省核桃产业发展行动方案》，"到2020年底，基本建成具有云南优势、特色鲜明的核桃产业体系，实现核桃产业从传统数量增长型向质量效益型转变"，打造市场竞争新优势，再创核桃产业新高度，云南，再次行动起来。

这是云南核桃产业以新发展理念，深化供给侧结构性改革的"路线图"。

以市场需求为导向，稳定面积、提升品质、升级加工，育龙头、树品牌、拓市场，一二三产融合，生态优质特色齐驱。坚持创新驱动、融合发展，到2020年，实现核桃产业化水平显著提升，农民收入持续增加，建成具有优势和特色的核桃产业体系、组织经营体系和技术服务支撑体系。《行动方案》为云南核桃未来几年的发展指明了路径。

这是云南核桃产业，瞄准薄弱环节，补齐产业短板，精准施策的"施工表"。《行动方案》出台，作了大量的调研，倾听了来自业界、专家、企业、基层的心声，针对云南核桃产业在种植、初加工、流通、市场建设、金融扶持、品牌打造的共性问题，从夯实发展基础，强化科技支撑，打造品牌，建设加工、市场体系，加强金融扶持力度等方面，出台了系列高"含金量"的政策、可操作性强的措施。

这是云南核桃产业做大做强，再次吹响的"行动集结号"。《行动方案》要求云南各地要结合实际，加快推进本行政区域核桃产业发展。要建立核桃产业发展联席会议制度，形成政府主导、上下联动、社会参与、多方合作的工作协商机制，落实目标任务，加强考核监督，真正把产业行动落到了实处。

到2020年，云南核桃产业将形成综合产值达650亿元，建设优质高效示范基地1000万亩，培育核桃庄园100个，建成综合产值30亿元以上的核桃产业重点县5个，全省标准化初加工能力达80%以上，主产区建成大型核桃集散交易市场5个，每个主产区至少培育1户核桃产品精深加工企业。

目标已确定，集结号已吹响。核桃产业，孕育"绿水青山"，是边疆山区少数民族群众脱贫致富的"金山银山"，是云南最具世界竞争力的高原特色产业。

全力打造核桃产业新高地，世界深纹核桃起源的地方，再上征程。