鲜松茸的互联网奇迹：3天销售额突破400万元

新华社供图

酒香不怕巷子深，这句话，放到现在或许应该也要变一变了。在神秘的香格里拉，新鲜的松茸以前都是以外销为主。而随着《舌尖上的中国》将镜头对准松茸后，一时间，众多国人都在询问，在哪里可以买到鲜美的松茸？于是，一个关于松茸与互联网奇遇的故事诞生了。近日在昆明举行的一个论坛上，云南香格里拉郎哲电子商务公司总经理、淘宝特色中国香格里拉馆运营商胡国平分享了松茸“触电”的故事。

48小时物流魔咒

“2013年之前没有做过任何电子商务，我们从去年6月开始筹备电子商务。”一开始，胡国平就坦言：“从去年6月开始，最早由政府部门牵头，做了一个全媒体名为‘香格里拉美味天成’，在这个方案里公司邀请了北京、杭州、上海、昆明的很多专家和公司来给我出主意，同时也做了很多电商计划，直到去年8月5日，在迪庆驻昆办事处我们做了一次香格里拉首届松茸季的推广。”

说到这里，不少云南人也知道，云南松茸以前主要是出口。胡国平介绍，此前，迪庆80%的松茸是出口的，所以包装方式上一直是大包大包的装、整车整车的拉。而为了香格里拉首届松茸季，公司要做的第一件事便是更改松茸的包装和设计，“我们不仅改良设计包装，还制作了很多小宣传册，包括怎么吃、怎么做等方式的介绍，方便网络购买者”。

说到鲜货电商，最需要解决的还是物流问题。胡国平说，为此，公司与顺丰进行合作，对松茸进行全程物流保障，“松茸是一个非常容易坏的产品，理论上来说，超过48个小时就不能吃了。因此，我们当时30%的松茸是从香格里拉机场或丽江机场直发，70%从昆明机场发货。”胡国平说，物流中的冷链和时效性必须要解决，为此，当时公司还花了整整两周时间做了物流测试，将快递发至40个城市，南边到海南、北边到辽宁等，以便能够将美味新鲜的松茸最快最好地送到客户手中。

酒香也怕巷子深，为此，公司在政府指导下进行新闻发布会，邀请众多媒体进行报道。通过广泛报道，松茸季活动吸引了众多的人群关注，甚至吸引了一些采购商来与企业联系。胡国平说，通过这个活动的推广，还有一些代理商直接找到企业进行对接。

包装改良之功效

“最终成果是，我们用顺丰的一组数据展示：去年7月22日到9月5日，总共通过顺丰空运发出的货是103509公斤，即将近10吨的松茸。淘宝做了3天的销售，销售额突破400万元。”胡国平介绍，香格里拉的松茸，其中99%是卖到了省外，其中还是以卖到浙江最多，占到14%；然后是卖到广东、江苏、上海、北京等高消费地区。

虽然取得了一些成绩，但是前进的步伐是不能停止的。胡国平说，现在公司在做的事情就是，对产品进行改良。包装方面，以前他们做的包装是500克装的，今年将改良成符合两口之家、三口之家食用量的包装；去年做的松茸全部按照出口标准制作的，今年将改为真空纸包装，可以做成一餐是一份的；或者还将搭配着香格里拉的山泉和奶酪一起卖等等。

“今年4月，淘宝迪庆馆已经上线，已经试运行了一个阶段，迪庆已有80多家企业入驻在里面。”胡国平透露，淘宝迪庆馆的开馆活动将举行，正在规划，从线下到线上进行系列推广活动。

最后，胡国平感叹，香格里拉还有很多很多的东西没有被发现。通过松茸“触电”，也为香格里拉更多初级加工的保鲜产品，例如冻干的菌类产品、药材等农产品的电商推广带来经验，可以说电子商务与农业的结合将有更多发展空间。

平台投资“恐高症”

同样，香格里拉圣宝进出口公司是一家迪庆本地拥有国家地理标志授权的松茸企业，历年来以传统外贸出口为主。该企业董事长赵久恩谈及开拓电子商务互联网销售渠道做了哪些准备时坦言“思想上准备了1年时间”。

他说，2013年淘宝网上松茸销售大幅度增长开始，就着手准备电商平台，对此新业务公司也是又期待又恐惧。然而实际也是这样，即2013年公司投入了近100万元来做电子商务，结果是连销售额都凑不够这个数。

直到去年7月份时，该公司接到政府部门通知去参加关于松茸电子商务座谈会，整合全迪庆五大松茸地理授权标志厂商，专业公司提供从产品包装设计、定价分析、物流和推广整体的策划和运营服务，以阿里巴巴淘宝网为主的几大互联网平台销售公司产品，“首届松茸季后，我们光运费就付了22万多元，电话里找过来的新采购商较往年多了好几倍，才明白电子商务不是开个店就成，也不能光算网上卖了多少，而是对我们产品影响力的提升和企业后续发展非常重要，所以后续，我们不仅要做，还要投入更多精力去做。”

记者 曹婕 张芳 春城晚报