杨丽萍为云南本土核桃乳代言

来源: yn.yunnan.cn

签约仪式现场

云南网讯（记者 邓珍真 耿颖）12月28日下午，云南省农产品深加工龙头企业——云南磨浆农业有限公司在昆明举办杨丽萍代言磨浆核桃乳签约仪式，当天，该公司也正式启动“新三板”上市工作，其自主研发生产的国内首款“0添加核桃乳”也宣布首发。

据云南省林业厅的相关统计：到2015年止，云南全省木本油料种植面积达到了4900万亩，产量达到了90万吨，产值达到275亿元，其中，核桃种植面积达到4230万亩，产量达到85万吨，产值为266亿元，其次是油茶和澳洲坚果。通过这些年的发展，云南的核桃、澳洲坚果种植面积、产量和产值都居全国第一，云南省有核桃加工企业500多个。

云南磨浆农业有限公司董事长周锋表示，云南地处高原，日照时长，核桃的营养成分更高，把一杯核桃乳做好是关系到企业发展、农民致富、地方增收共赢的大事。他说：“对于云南这样一个多山、多贫困的边疆省份而言，大力发展核桃产业既是健康工程，也是绿色工程、富民工程。” 据了解，磨浆核桃乳采用云南的核桃，运用传统的核桃仁“磨浆”工艺，最大程度保留核桃中丰富的磷脂、不饱和脂肪酸等多种营养成分，当天，磨浆推出的首款“0添加核桃乳”，也采用17道磨浆工艺萃取，最好程度保留了核桃中的植物蛋白和营养。目前，磨浆农业已经和昆明理工大学食品研究院合作开展有机食品、无添加剂食品方面的课题研究。

周锋表示，下一步将在不断提升产品质量，丰富产品类型的前提下，进一步拓展产品市场，为云南高原特色农业发展做出更多贡献。