昆明月饼质量抽检合格率94% 7家8批次不合格月饼已下架

昆明市食药部门大力开展月饼市场专项整治。

    昨日，昆明市食药监局向社会公布了“2015年昆明市中秋月饼食品安全监督检查和抽检情况”。抽检的141批次的月饼中，有8批次因微生物超标不合格。目前执法人员已对不合格产品进行了下架退市。

     141批次检验月饼

    有8批次不合格

    今年中秋期间，昆明市食药部门将一如既往地大力开展月饼市场专项整治，加大监督管理力度。并按照方案要求开展了生产、流通、餐饮三个环节的中秋月饼食品安全日常监管、监督抽检和委托检验工作。

    从日常监管检查情况来看，昆明市食品生产经营单位经营取得了合法的月饼生产经营许可证照，绝大部分食品生产经营单位能够对原料质量进行严格把关，购进原料时按要求索票索证，生产场所卫生条件良好，设备齐全，布局合理。

    从检验情况来看，今年昆明市的中秋月饼质量稳定，食品安全合格率稳步提升。今年中秋月饼检验的项目主要有酸价、过氧化值、铅、大肠杆菌、菌落总数等20个指标。截止2015年9月14日，共完成对150批次月饼的监督抽检和99批次餐饮单位加工月饼的委托送检。其中，云南经贸宾馆有限公司、昆明冠生园食品有限公司生产的月饼等141批次的月饼检验合格，合格率为94%，高于往年；另外，抽检有7家企业的8个批次月饼不合格，不合格率为5.33%，主要问题为微生物超标；1批次昆明市外生产企业生产的产品正在复核中。

    “按照相关要求，昆明市食药监局还对餐饮单位生产的月饼进行了检验。昆明辖区的餐饮单位加工的月饼，仅限于在本店内销售和供客人消费，并应向消费者出示月饼制售临时餐饮服务许可证和月饼检测报告书，此次餐饮企业送检月饼的检验结果为88批次合格，合格率为88.9%；11批次检验不合格，不合格率为11.1%，这11批次不合格月饼已不再生产，不合格的餐饮单位将不予办理月饼制售临时餐饮服务许可证。”昆明市食药监局副局长张云海表示，通过分析，本次检查主要发现的主要问题为微生物超标、酸价超标、过氧化值不合格。

     购买到不合格月饼

    可前往销售点退货

    “今年的月饼在检验的结果中，并没有发现非法添加，以及滥用食品添加剂的情况，出现的问题主要是微生物超标。”张云海说，此次的检查中，昆明市食药监局还捣毁两个地下月饼加工厂，收缴约3吨无检验报告、无厂址的月饼。昆明市食药监局将根据情况，按照《食品安全法》没收违法所得、违法经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；货值金额不足一万元的，处二千元以上五万元以下的罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额五倍以上十倍以下的罚款。

    昆明市食药监局食品流通处刘处长表示：“中秋临近，市民在购买月饼时首先应该前往正规的商场、大型超市等店铺进行购买，其次在挑选时应该注意是否有厂家厂址，是否有QS认证，不要去街边小摊点进行购买。而云南人最爱吃的云腿、火腿月饼的保质期一般在60天左右。”

    记者还了解到，对于本次监督抽检和委托送检发现的同一批次不合格月饼，消费者可持购物凭证到原销售单位进行处理、退货；昆明市食药监局已责成辖区食品药品监管部门按照相关法律法规，对不合格产品立即下架退市，下一步将对其生产经营企业依法进行处罚。广大市民消费者如果发现通报不合格批次产品仍有在售，可拨打12331热线进行投诉举报。（昆明日报 记者徐婕）    

    不合格食品（月饼）样品名单

    序号 名称 生产日期 不合格项目 生产单位 商标

    1 云腿月饼 2015年8月18日 菌落总数 昆明市官渡区吉园食品厂 吉园

    2 云腿月饼 2015年8月19日 菌落总数 云南昆冠食品有限公司 昆冠

    3 云腿月饼 2015年8月19日 菌落总数 云南昆冠食品有限公司 昆冠

    4 云腿月饼 2015年8月17日 菌落总数 昆明康云特食品有限公司 康云特

    5 云腿月饼 2015年8月19日 菌落总数 云南花滋味食品制造有限公司 花相随

    6 白糖荞饼 2015年8月19日 菌落总数 昆明市宜良县滇王食品有限公司 滇王

    7 映象云腿月饼 2015年8月18日 菌落总数 云南大不同民族工艺品制造有限公司 映象

    8 云腿月饼 2015年8月19日 大肠菌群 昆明健宫食品有限公司 健宫食品