曲靖市局强化风险分析提升监管实效

曲靖市局始终坚持以问题为导向，以数据为依据，强化风险分析和部门协同，切实提高监管工作实效。近日，曲靖市政府食品安全办组织市农业局、市食品药品监管局、卫生计生委等6家行政单位，市疾病预防控制中心、市农产品检测中心、市食品药品检验检测中心等7家检验检测机构召开全市第一季度食品安全风险分析会议，通报一季度检验检测情况和风险隐患状况，抓早抓小，做好春夏之际食品安全风险隐患防控工作，防止食品安全事件发生。

会议听取了7家技术检验监测机构相关食品抽检、食源性疾病监测、食用农产品监测、兽药使用监测、风险预警等工作情况，各行政主管部门结合食品安全工作职能介绍了一季度工作情况。2018年第一季度，全市各项抽检工作以去年抽检中发现问题较多的餐饮具、腌腊肉制品、饮用水、糕点等为重点品种，小作坊、自消毒餐饮服务单位、桶装水生产企业等为重点单位，加大抽检力度，共开展市级食品抽检2380批次，其中，监督抽检2067批次，“你点我检”免费抽检313批次，总体合格率94.5%。经过2017年多个专项整治，今年第一季度抽检中糕点、饮用水抽检合格率大幅提升，在加大问题品种、问题企业抽检范围及力度后，发现更多食品安全生产经营过程中的风险点，为下步业务指导、监管执法提供了科学依据。

通过风险分析，会议讨论，明确了下步食品安全监管工作重点：一是以宣传教育为抓手，由市食药局和教育局联合开展学校食品安全专项检查，扩大食品安全科普知识宣传覆盖面，严厉惩处检查过程中发现的各种违法行为。二是开展餐饮具消毒集中专项检查，对全市餐饮具消毒场所、餐饮自清洁的餐饮单位开展全方位检查，严防食品安全事故。三是开展小作坊白酒专项整治，采取宣传、引导、教育的方式，促进小作坊认真落实企业主体责任，依法依规生产经营。四是突出大型食品批发市场、学校大宗采购等重点场所，做好粮油类食品抽检工作。五是与农业部门联合开展种养殖环节抽检，做好跟踪溯源，提高食用农产品抽检的靶向性，增强源头食品安全防控。六是加强数据共享、信息互通、执法联动，通过共享监测信息，避免重复、叠加抽样，造成资源浪费；强化部门联合检查，做好不合格产品的案件查处等后处置工作。七是开展网络餐饮食品经营专项检查，做好线下餐饮实体店专项检查，堵住监管盲点。八是强化野菜、野果及食用野生菌中毒防控工作，充分利用传统媒体与自媒体，加大宣传预警范围，做好食品安全预警，严防中毒事故发生。九是结合当前春耕农忙季节，加大农业投入品、农药兽药监管执法，开展好农业投入品、农药兽药专项检查，严厉查处相关违法行为。