云南省昭通市开展旅游景区餐饮食品安全专项整治启动仪式

8月27日，昭通市昭阳区旅游景区餐饮食品安全专项整治启动仪式在昭通市食药监局六楼会议室举行。市食药监局副局长赵永成、童长书，区人民政府副区长陈光萍，区食安委成员单位及各乡镇、办事处食品安全工作负责人和部分餐饮企业代表80余人参加了启动仪式。云南省食品药品监督管理局稽查局局长曹长志出席仪式并讲话。

启动仪式分析了旅游景区餐饮食品安全形势，并就专项整治行动提出了要求： 一是 要提高认识，认清形势，切实落实专项整治工作； 二是 要加大监管力度，严厉打击餐饮服务食品安全违法犯罪行为； 三是 要加强餐饮服务单位量化分级管理工作，发挥引领辐射带动作用； 四是 要强化宣传，提高公众食品安全意识； 五是 要建立健全旅游景区餐饮食品安全制度体系； 六是 要积极完善应急制度，加强应急管理，做好应急保障工作； 七是 要积极帮扶企业，做到监管与服务并重。

餐饮服务单位代表做了表态发言。最后，省食药监局业务骨干对参会人员进行了餐饮安全的法律法规培训。

此次专项整治为期三个月，以昭阳区餐饮集中区、旅游景区及周边餐饮单位、旅游团餐供餐单位、高速公路服务区餐饮单位、“农家乐”、学校食堂等餐饮单位为重点。整治工作分为宣传动员、餐饮服务单位自查、督促整改、集中整治查处验收、分析评估总结五个阶段。