昭通市竹笋产量大，是部分县的重要产业，为做好以竹笋为原料的食品安全监管工作，昭通市食药监局认真研究，及时部署，扎实开展了全市竹笋及其制品安全监管工作。 一是 严格落实监管责任，强化监督检查。加强对以竹笋为原料食品的抽检力度，严查重处使用工业硫磺薰制竹笋、滥用食品添加剂硫磺等违法行为，督促企业认真落实食品安全主体责任。 二是 与市农业局、市林业局、市公安局等部门开展联合执法。 三是 组织学习宜宾竹笋监管经验，与宜宾市食药监局建立了竹笋等食品药品协作联动监管机制。通过一系列强有力的措施，促进了全市竹笋产业健康发展。
来源： 昭通市局
