保山腾冲市开展春季学期学校校园及周边食品安全专项检查工作

近日，由腾冲市食安办牵头，腾冲市局、教育局、公安局、综合执法局等相关部门配合，在腾冲市组织开了2017年春季学校校园及周边食品安全监督检查工作。

一是强化宣传，提高安全意识。加大面向学校食堂及校园周边食品生产、经营户和广大师生的宣传力度，普及食品安全法律法规，提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力，期间共培训学校食堂管理人员130余人次、食堂从业人员400余人次、中小餐饮服务单位从业人员300余人次。

二是加大检查整治力度，确保校园食品安全。以春季开学为契机，进一步排查学校食品安全隐患和风险，以各中小学校、幼儿园食堂，特别是开展农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂为重点，对学校食堂资质证明、食品安全管理制度及食品安全责任制落实情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设备设施、食品及食品添加剂的采购储存及使用、食品加工制作、餐用具清洗消毒、留样管理是否符合规范要求等认真开展专项检查，进一步建立健全并有效落实各项规章制度，要求做好主食、主粮集中招标采购工作，完善落实食品原料索证索票制度、食堂安全岗位制度，最终达到保证质量、防范和降低食品安全风险的目的；同时重点检查校园周边200米范围内小食杂店、小饮食店等食品生产经营者食品安全情况，督促各经营户履行好进货查验、索证索票各项制度，定期不定期对所销售食品进行自检自查，禁止销售过期食品，城市综合执法部门加强校园周边流动摊贩的清理工作，做到发现一个、清理一个。

此次专项整治共出动执法人员248人次，车辆120辆次，检查学校277所，覆盖率100%，检查学校周边食品店32户次、餐饮店116户次，学校营养餐配送企业2户次，发出责令整改通知书6份。