星巴克在中国卖茶 9月导入高端茶品牌Teavana

     现状

    门店遍布全球各地的星巴克打算开始在中国卖茶了！在第24届年度股东大会期间，星巴克宣布，计划把旗下的茶品牌“Teavana”引入到中国的零售门店中，这将在2016年9月实现。

    对于这一举动，作为中国产茶大省之一的云南各界都表示非常关注。有业内专家表示，星巴克市场运作方式成熟，其西化的喝茶方式或将影响年轻消费者。

     现状

    在昆明的门店有3款茶可选

    “我们有白牡丹、乌龙、碧螺春，喝什么？”说起星巴克卖茶，并不陌生，如今在昆明任意一家星巴克店内，都有以上3款茶饮可选择。北市区嘉年华商场的星巴克店内，由于附近学校较多，成了各校外教、学生的聚集地。昨天，一名店员称，目前，店内销售的茶品主要是这3种，产地是中国台湾。

    在星巴克嘉年华店内，选择茶饮的消费者并不多。那么，此次星巴克再提卖茶是怎么回事？星巴克于2012年以6.2亿美元现金收购茶叶零售商Teavana。

    星巴克美国业务的总负责人Cliff Burrows曾表示，希望“Teavana茶吧能成为饮茶爱好者轻松交谈、分享体验的一个好地方”。

    对于星巴克接下来的“中国茶”生意，一名“星粉”曝光了自己在西雅图感受到的“Teavana”茶饮，从茶品来看，用惯常的星冰乐的透明塑料杯盛装，不同的是杯身醒目地展示着“Teavana ”的标志。而目前在昆明各大星巴克店的情况则是，喝茶要么选择店内的瓷杯，要么就用咖啡杯。其次，大多是袋泡茶。据透露，今年年底，中国星巴克门店内茶水售卖将替换为新方式。

     观察

    西化的喝茶方式或将影响年轻人

    要在中国卖茶，究竟是该佩服星巴克的勇气呢，还是点赞他的市场观瞻。

    回顾2015财年的业绩时，Cliff Burrows通报：“茶比前一年取得同比17%的增长，所有茶的品类都强劲增长，增长29%的冰茶是领头羊。”

    事实上，在国外，星巴克的Teavana茶吧模式更强调个性化体验，不同于传统茶吧。这里除了提供多种热茶和冰茶，抹茶拿铁及起泡茶饮外，所有散茶或配制茶都可以从Teavana“茶墙”上选择，由Teavana的店员现场沏制，或者外带。

    “即时消费的茶饮或许可以吸引一部分年轻人，我认为这是一条扫除’茶盲’很好的路，茶叶饮料的潜力市场规模为900亿美元，这么大的市场，不能缺少年轻一代。”昆明市茶叶行业协会会长刘益成说，西南地区茶馆数量，成都第一，昆明第二。他说，如果云南普洱茶能够进入到星巴克的选料中，那么依托星巴克的这种模式，相信能吸引更多的青年喜欢上喝茶。

    走在昆明大街上，新式茶馆并不少见。除各大中学、高校附近的奶茶店，一家名为“源本清茶”的新式茶馆在昆明也小有名气。主要消费人群就是白领、青少年等。经营模式和星巴克颇有几分相似，主打个性化体验，消费者可以选择鸡尾式茶品，也可以选择纯正味道的普洱、茉莉用铁壶冲泡。

     声音

    多一种选择 好吗

    即时消费的星巴克茶饮，在美国的销售其实并不好，那么在中国会有市场吗？

    “多一个选择，挺好的。我在星巴克还是会选择一杯‘碧螺春’，不过‘白牡丹’、‘乌龙’的口感就不能接受。”

    ——昆明90后星粉张璐

    “其实选择咖啡还是茶并不重要，更多的时候是因为在星巴克这个场景上网、看书。”

    ——80后的李小姐

    “茶文化在中国源远流长，只有品茶一说。喝茶对于年轻人是件很无聊的事，而且喝惯好茶的茶友应该接受不了这种快餐茶饮，我并不看好星巴克在中国卖茶。”

    ——市民王达（都市时报记者 吴双红）