昆明获评“全球旅游目的地城市”

        2016年全球旅游目的地盛典，5月初在海南海口成功举办。云南省餐饮与美食行业协会与云南怡美假日旅行社共同推出的“七彩云南美食之旅”精彩亮相——以餐饮美食为主线，再嫁接旅游景点元素，旨在吸引一批饕餮之客了解云南、吃遍云南，掀起了“美食之旅”新风尚。本次展会上，昆明市喜获“2015年全球旅游目的地城市”殊荣，西双版纳州获得了“2016年全球旅游目的地推荐城市”荣誉。

          在活动现场，主办单位通过图文并茂的饮食文化展板，概括介绍了云南食材的“五吃三品”：“吃菌、吃花、吃虫、吃药膳、吃果蔬，品陈香普洱、品花香之饮、品民族风情”，在中华饮食文化中独具一格。参观者在现场品尝到新鲜烤制的玫瑰鲜花饼，酥脆可口，芳香四溢，赞不绝口。

          为集中展示“生态、绿色、健康”的滇菜特点与滇菜“五美”——“原料调料自然美，烹饪崇尚简约美，怪在奇异食俗美，古朴纯真风情美，融汇南北包容美”。协会从云南带去了50多件生动形象的滇菜菜模，让观众一睹滇菜的“真面目”，让更多的人了解并熟悉滇菜。

          在“吃、住、行、游、购、娱”旅游六要素中，“吃”放在第一位。游客能否吃得放心、吃得称心、吃得开心，在旅游满意度中所占比重相当大。云南是旅游大省，也是全球旅游目的地之一，海内外游客之所以对云南旅游产生浓厚的兴趣，从某种程度上讲，也是冲着云南的民族特色餐饮和绿色生态食材而来的，希望“七彩云南美食之旅”能给海内外宾客带来难忘的视觉记忆和美好的味觉回味！