昆明米线“禁裸”整治将延伸夜市摊点

    10月15日，昆明市执行严格的米线“禁裸令”，几天来，全市专项整治效果明显。

　　 石林：9家小作坊正改造提升

　　“禁裸令”执行当天，石林县食药监局对米线销量大的餐饮企业4家、农贸市场米线集中销售摊点12个、大型超市2家进行重点抽查。抽查重点从米线包装、标签标志、进货渠道、索证索票等4个方面检验米线“禁裸”整治效果，确保市场流通、餐饮消费的米线“身份”明确，质量保证。

　　经抽查检验，此次米线“禁裸”专项整治效果初显。被检单位均实现了米线“禁裸”；从进货渠道看，被检单位均能从已备案的2家小作坊购进，票据管理方面严格按照要求执行。

　　自米线“禁裸”专项整治以来，石林县采取分步走+树立标杆的做法，严格准入、严查违法。经过集中整治，目前，全县18家米线生产加工小作坊已有2家取得《昆明市米线加工小作坊食品安全备案证》，并确立为整治标杆，另有9家小作坊正在积极改造提升，预计近期便可通过验收。

　　下一步，石林县食药监局将继续督促其余小作坊向标杆靠拢，流通环节继续做好宣传教育，餐饮环节严查进货渠道，重点整治米线消费量大的学校食堂和早点店等餐饮服务企业，力争向消费者交一份满意的答卷。

　　 阳宗海：监管将延伸到夜市摊点

　　近日，阳宗海风景名胜区管理委员会食品药品监督管理局深入到企业、流通批发点、学校、幼儿园开展米线质量安全专项整治宣传，并发放流通消费环节米线专项整治宣传材料。

　　区食品药品监督管理局的工作人员要求米线流通、餐饮消费领域经营者严格执行市食药监局发布的米线“禁裸令”：10月15日起，禁止制作、加工、销售无预包装、无标签标志米线，做到米线生产、销售 “身份”明确，质量安全。同时，还将以一对一的方式与云南嘉华食品有限公司等10余家食堂、15家米线流通批发点、4所中学、30所小学、10所幼儿园食堂签订米线质量安全经营责任书。下一步，专项整治还将延伸到夜市摊点，做到米线流通、餐饮消费领域全部纳入监管，不留死角。

　　 龙泉街道：摸底调查米线经营户

　　为保障辖区群众吃上安全米线，连日来，龙泉街道办事处、食药所分别对辖区市场、超市前期摸底调查的米线经营户11户进行全面检查。

　　此次检查发现龙头街市场有1户经营户已转向经营，羊肠大村1户未经营，现场检查的9户经营户，他们的米线分别都是从已获证企业及已备案小作坊进货，并都已按要求向生产厂家索证索票。检查中，执法人员发现仍然有部分经营户存在不亮证经营及证照健康证不全等情况，已责令其到龙泉食药所办理了食品流通许可证。

　　下一步，龙泉街道将加大巡查力度，督促辖区经营户规范经营行为。

　　(记者安福燕 刘晓 罗昆娅 通讯员侍伟 左从根)