昆明烧烤摊老板或须持证上岗

　　近日，五华区街道办事处牵头召开“昆都夜市规范管理征求意见会”，组织了五华区食品药品监督局、工商、城管、派出所、社区、人大代表、政协委员、公共户单位代表及居民代表约30多人参会，对规范昆都夜市的管理办法各抒己见。为了彻底改善昆都夜市的无序经营、占道经营等情况，五华区将对昆都夜市进行就地规范化管理，引进一家有管理夜市经验的责任单位，统一对夜市摊位进行管理，统一清扫、统一卫生标准、统一规范摊位位置，做到有序经营，并从源头上对食品安全进行把关。

　　来自赛通保洁公司的李大姐专门负责昆都周边的环卫工作。她说每天最头痛的就是清扫烧烤摊留下的油污，因为油污大，必须用洗衣粉和烧碱才能洗干净，但经常刚洗完没两天又会被打回原形。会上，商铺代表和居民代表都表示将大力支持将夜市规范化管理。来自旅行者佳园的一名公共户代表说：“昆都夜市已经是昆明的一张名片，想要彻底取缔，似乎不可能，所以我们希望将昆都夜市规范化管理。”五华区食品药品监督局的一名工作人员建议，由于昆都夜市主要是经营食品销售，所以在引进管理公司时，最好选择具有餐饮经验的单位；其次，所有摊位的工作人员都应持健康证上岗，以确保食品的质量和安全。

　　下一步，五华区城市管理综合行政执法局和大观街道办事处将按照流程，确定管理昆都夜市的主体单位，将昆都夜市打造成一条规范化的夜市点，从而改善周边治安事件、环境污染、绿植破坏等问题。

　　昆明日报 记者陈姝羽报道