网传昆明有“注水螃蟹”？记者实验注水5分钟即死

注水

仅5分钟，螃蟹就挂了。记者江洋/摄

    菜市场的螃蟹注水啦、 昆明女大学生在不幸被传染上艾滋病后报复男性 ……造谣-传谣-辟谣-新的谣言-再传谣-再辟谣，朋友圈并不产生谣言，只是谣言利用了朋友圈，人心惶惶。昆明警方分析，微信朋友圈传播的虚假消息主要分为6类：哭爹喊娘寻人、寻物，爱心传递熊猫血，家中出事求助，假冒官方消息，以健康名义进行“科普”，集恐吓和迷信骗取关注等。

    小调查

    注水蟹存在吗？

    记者实验：螃蟹注水马上漏、马上死

    “昆明人注意了！我家买到的螃蟹很奇怪，拿起来沉甸甸的螃蟹煮熟后却变得很轻，掰开后蟹肉少得可怜!仔细研究了半天，在肚子处、蟹腿上分布着一个个小洞，像是被针扎过似的，应该是黑心商家注了水增加重量。”最近，昆明微信朋友圈出现一则配图的“针眼螃蟹”的传闻，这是真的吗？

    昨天，记者走访了多家农贸市场和大型超市的生鲜区，并未发现“注水蟹”的踪影。在篆新农贸市场里，大概有8家卖大闸蟹的摊位。记者把各个摊位的螃蟹挨个翻看了一遍，发现许多螃蟹身上都有深色的小疤点，但仔细端详又不太像针眼穿透的孔。这些孔哪来的？水产品老板分析，蟹壳上两侧顶端相对比较尖锐，在捕捞或运输过程中，螃蟹会相互挤压，蟹壳很容易将另一只的腹部扎伤。

    记者买回了几只活的大闸蟹做实验，尝试用5毫升和10毫升的注射器往螃蟹体内注射清水，实验过程如下：

    选择一只重80克的活螃蟹，从袋子里放出来后，这只螃蟹张牙舞爪，记者大着胆子用5毫升注射器扎入螃蟹肚脐处，针扎入体，螃蟹瞬间停止动弹，往里推水，起初得很用劲才能推动注射器，当推完5毫升水，拔出注射器时，这只螃蟹已经一动不动，但此时从螃蟹身下开始往外溢水，黑黑的脏水在桌面流淌，轻轻帮螃蟹翻了个面，它又开始缓缓的动，蟹脚微微颤动，掐表计时，5分钟后，螃蟹再也不动了，显然已经死去。称重显示，这只螃蟹，注水后，增重仅3克左右，即便是按100元一公斤的活螃蟹市价计算，增重3克仅仅增加了几角钱，而且螃蟹立即死去，价格已经大打折扣。

    昨天下午，记者就此咨询了云南农业大学食品技术学院教授陈滔，陈教授表示，往螃蟹体内注射液体，螃蟹的脏器渗透压会发生变化，进而导致各个脏器失水萎缩或者吸水膨胀而死亡，这个过程相当迅速，短时间卖不出去就得砸在手里，螃蟹卖家会亏本。而且，蟹壳非常硬，要穿过壳往一只只螃蟹体内注水，真的很费事，商家真没必要这样做。“针眼螃蟹”应该是误传。

    警方提醒

    抱着怀疑的态度甄别假消息

    “转发前，只要抱着一定的怀疑态度，每个谣言的背后总会发现其内在的虚假，关键是多对比、少盲从。”昆明市公安局新闻发言人办公室表示，网络上广为流传的虚假消息，几乎都披着关乎百姓民生外衣的谣言，不少谣言还很会紧贴社会热点，特别求助性质和安全提醒类的，总是能博取“信任”和转发。

    昆明警方提醒广大市民，网民对自身在网络上发表的信息、言论负有法律责任，不可在网络上随意发布未经确认的信息，一旦发布虚假信息，必须承担其所造成的不良后果。同时，广大市民切不可轻信网络传闻，如出现网络传闻时，可向有关部门核实真相，万万不可以讹传讹。如随意转发、传播或者附和网络谣传，不仅会扩大谣言的不良影响，相关人员还必须承担相应的法律后果。特别是不要从事散布谣言，谎报险情、疫情、警情等扰乱公共秩序、制造社会恐慌的行为，不要轻信、传播未经官方证实、发布的信息，共同维护好社会秩序。

    另外，昆明警方提醒，目前的谣言之所以传播速度快、范围广，很大程度上和很多人不清楚转发谣言也要负法律责任有关。根据《治安管理处罚法》规定，散布谣言故意扰乱公共秩序的，处5日以上10日以下拘留，可以并处500元以下罚款；情节较轻的，处5日以下拘留或者500元以下罚款，如涉及商业竞争等方面，还有可能承担刑事责任。（记者赵希 何瑾）