昆明年夜饭预订火爆 没涨价

一饭店打出年夜饭预订招牌 ■ 都市时报记者 张悦

    距离羊年除夕夜还有20多天的时间，但昆明街头各大饭店、酒店的年夜饭预订早已进行得如火如荼。昨日，记者到几家饭店餐馆了解到，今年年夜饭预订火爆，部分饭店的年夜饭已被预订一空。

    部分饭店年夜饭预订分上下半场

    “年夜饭火热预订中……”随着春节的临近，昆明不少饭店和酒店早早地就打出了预订年夜饭的广告牌。而不少市民也早已将预订年夜饭提上了议事日程。

    四季春、林山饭店、霭若春等多家饭店工作人员均表示，今年年夜饭预订行情比较“火”，目前店里的包厢已基本预订一空。“我们这边包间都已经被订完了。”环城西路上林山饭店的工作人员说，他们今年的年夜饭预订情况比较好，1月中旬以前，饭店26个包间已经全部预订一空，目前，只剩下大厅里的两张桌子还能预订。同一条路上的另外两家饭店：蔼若春和农耕时代的年夜饭包间也已所剩无几。

    “今年我们的年夜饭预订分两轮，4点到6点半是第一轮，7点到9点半是第二轮，现在店里37间包间第二轮的年夜饭包间都已经全部订完，第一轮年夜饭包间也所剩无几。”蔼若春酒楼一位工作人员介绍，为了保证供餐和上菜速度，店里100多名员工除夕夜当天都正常上班，全员“备战”。

    位于茭菱路的四季春酒楼同样也是早在元旦前就开始预订年夜饭。“目前包厢和大厅的10人桌都已被预订了，仅剩部分18人的大桌了。现在不少酒楼的包间都已经被订空，已是一桌难求。”工作人员介绍。

    年夜饭千元左右最受欢迎

    “这么早就没有包间了？这不离除夕夜还有20多天吗？”昨日下午，家住棕树营小区的游女士准备在饭店预订2桌年夜饭，没想到却被告知包间已经订空了。

    “我和老公都是独生子女，年三十晚上，一般都是把两边的父母和亲戚朋友约在一起，去酒楼聚在一起吃顿年夜饭。”游女士有些无奈地说，原本以为自己来预订的时间还早，没想到几家名酒楼的包间竟已订完了。

    尽管年夜饭预订火爆，但价格相对稳定，今年年夜饭价格与去年基本持平。根据人数和菜品的不同，年夜饭价格普遍在500-4000元之间。人数较少的6人套餐价格为588元，而高端的18人套餐价格则在4000元左右，比较大众的10人餐价格多数在700-2000元。

    多家饭店、酒店年夜饭预订负责人介绍，市民选择较多的是8-10人桌，价格在800-1200元之间的套餐，“年夜饭多数是家庭消费，千元左右的年夜饭比较大众一些，而且年夜饭一年吃一次，人均消费100元左右，大部分人都能接受。”

    另外，为了招揽顾客，部分饭店推出年夜饭外卖的服务。农耕时代饭店门口，摆放着格外醒目的红色宣传板，为顾客提供年夜饭外卖服务，而且外卖的年夜饭也和店里的套餐一样分三档，从800元左右到1200元。因为菜品材料要提前准备，外卖的年夜饭也需预订。送餐距离近可免费送，距离较远则要收取相应的送餐费。

    春节临近，各大饭店、酒楼年夜饭预订火爆，为了严防餐饮单位“眼大肚子小”，超负荷承办“年夜饭”，相关部门还要求餐饮经营单位承接“年夜饭”超过10桌的，必须提前备案。蔼若春金碧店工作人员介绍，他们店里年夜饭包间有20多个，已经做了备案。