春节临近昆明年夜饭预订渐火 火锅年夜饭成“新宠”

昆明各大饭店餐馆都打起了年夜饭预订的标语 记者李俊茜/摄

　　饭店多以套餐为主

　　“春节，年夜饭火热预订中……”随着春节的临近，年夜饭的预订也进入了高峰期，昆明不少的饭店和酒店都打出了预订年夜饭的广告牌。

　　农耕时代、鲜农园、四季春等多家饭店的工作人员表示，今年的年夜饭预订比较“火”，店内的饭桌大部分都已预订出去。“我们做年夜饭有10多年了，12月底就已有客人来咨询预订年夜饭的事了。”丰宁南区附近的宣威民间火腿城工作人员说，他们店有21张桌子，已经预订出去了16张，只剩5张桌子可以预订。该店年夜饭的套餐定价从400元-800元不等，如果市民不想要套餐也可以单点饭菜，而且饭菜的价格与平时相比不会上涨。

　　位于环城西路的农耕时代工作人员表示，已有很多市民提前预订了年夜饭，现在只剩两间包房和一些大桌。此外，今年该店的年夜饭只销售套餐，分为999元的“灵猴献瑞”和1199元的“金猴献宝”两种。

　　“鲜农园在昆明共有8家店，每家店都可以预订年夜饭，目前我们店已预订出了7桌左右。”近华浦路上的鲜农园餐饮连锁有限公司的工作人员说，今年店内针对年夜饭推出了不同的套餐，从388元/桌的“心想事成宴”到888元/桌的“步步高升宴”不等。市民如果不想订套餐，还可以单点菜品，单点的菜品价格同样与平时一样，不会出现上涨。

　 　火锅年夜饭成“新宠”

　　目前，年夜饭的种类也不仅仅局限于炒菜了，不少火锅店也纷纷打出了预订年夜饭的招牌。

　　“大年三十，一大家子围在火锅边上，吃着火锅，热气腾腾，那才有过年的感觉。”苏先生说，他这两天正愁今年的年夜饭要在哪儿吃，昨天无意间看见近华浦路上的蜀渝兄弟火锅可以订年夜饭，平时就比较爱吃火锅的他，毫不犹豫地订了一桌。

　　蜀渝兄弟火锅店的老板称，他是今年才开始做年夜饭。“大家都喜欢尝试新东西，或许有些市民吃中餐吃腻了，所以今年推出了火锅年夜饭，让大家换换口味。“吃火锅除了热闹外，还寓意着开年红红火火。”该店老板称，除了菜单上的菜品外，如果市民想吃海鲜或者其他菜，他们都可以准备。同样，该店在年夜饭期间的菜品价格也不会有上涨。

　　除了蜀渝兄弟火锅店，味蜀吾老火锅北辰店今年也继续推出火锅年夜饭。店长彭先生称，到店里预订的火锅年夜饭，市民可以自己点菜品，也可以点套餐。针对年夜饭，店里推出了4种套餐：688元的“喜气洋洋宴”、888元的“团团圆圆宴”、1388元的“年年有余宴”和1588元的“家和万事兴宴”。彭先生说：“市民只需要提前七八天把菜品点好并交纳一定订金后，到大年三十当天，就可以来吃了。”

　　除了川味火锅外，泰式火锅也加入了“火锅年夜饭”的队伍中。城市花园泰式火锅翠湖店的工作人员表示，去年店内只销售339元/锅和599元/锅的VIP火锅套餐，今年的年夜饭套餐还没确定，市民只需要提前10天预订就可以了。（都市时报记者 李俊茜）