昆明市文明餐饮系列活动启动

8月5日，昆明市“公筷公勺、光盘行动、绿色餐饮、文明餐厅”等文明餐饮系列活动正式启动，将通过系列活动的推动，实现全市“公筷公勺、光盘行动、绿色餐饮、文明餐厅”餐饮企业达标数量超过100家，打造一批有示范带动作用的文明餐厅。

本次活动由市商务局、市文明办、市市场监管局主办，市餐饮与美食行业协会承办，将发动广大餐饮企业、市民积极参与，从细节入手、从行业入手，切实做好昆明市文明餐饮系列创建活动。通过“《昆明市餐饮业公筷公勺使用规范》的发布推行”“公益宣传品的免费发放行业推广”“文明餐厅示范店的创建评选”“动员大会和行业倡议活动”等整个系列活动的推动执行，展示“文明春城、健康昆明”良好形象。

系列活动以酒店、餐馆、食堂为重点，开展“公筷公勺、光盘行动、绿色餐饮、文明餐厅”行动示范店、示范食堂等创建活动，发动广大餐饮企业、市民积极参与，从细节入手，切实做到公筷公勺、光盘行动、绿色餐饮、文明餐厅，引导公众改变传统用餐习惯，提高民众健康用餐方式，倡导“公筷公勺”有效实施，引领文明餐桌的新风尚。

启动仪式上，市餐饮与美食行业协会负责人宣读餐饮行业“公筷公勺、光盘行动、绿色餐饮、文明餐厅”倡议书，向全市餐饮行业发出倡议。协会将在11月底前开展“公筷公勺、光盘行动、绿色餐饮、文明餐厅”示范商户申报评选活动，并向通过评选的餐饮企业授予示范商户荣誉牌匾，接受市民监督。（昆明日报 记者缪亚平）