记者走访昆明多家酒店 自助年夜饭受追捧

    羊年春节临近，又到一家吃团圆饭的时候，懒得做饭又想吃得有味的人家开始酝酿预订年夜饭。记者调查发现，今年部分餐馆年夜饭预订情况不如往年，而且价格和消费档次都更加亲民，而星级酒店套餐的预订情况则要好一些，新口味和新吃法成为吃货们追捧的方向，也因此有酒店还推出了自助年夜饭。

     家宴唱主角 预订不如往年

    记者调查市区多家饭店发现，许多餐馆早已提前一两个月就推出预订年夜饭的业务，一些酒店的年夜饭在1月份就订出了一半多。

    “去年12月份就开始接受预订了，满桌是22、23桌左右，现在订出去了十四五桌。”家常菜小菜园食府的经理告诉记者：“今年推出了A、B两种年夜饭套餐，搭配有店里的特色菜大盘鱼、大盘鸡、油淋干巴等，如果人少可以选择点餐作为年夜饭。”该经理坦言，小菜园食府做年夜饭已经十几年了，但今年预订情况不太好，现在更加提倡节俭，昆明餐饮价格也走大众消费的路线，更多都是家庭来定，很少有商务宴请。

    “多数是老人来订，年轻人忙工作不做饭，订出去七八桌。”滇风私房菜的徐经理说，“今年是我们做年夜饭的第三年，可现在预订数量都不如去年和前年。”

     创新预订渠道 网上团购受追捧

    随着移动互联网的普及，今年很多餐馆都将年夜饭预订放到了电商平台，顾客选择团购既方便，又能有更多优惠。小菜园食府的经理告诉记者：“我们也推出团购年夜饭，不够还可以到店后再点菜加菜。”记者在美团和百度糯米上输入“年夜饭”字眼，就出现多家年夜饭团购，有云南荟、记忆柴房柴火鸡、傣香淳等等。价位人均80元~120元不等，还有一些预订优惠和赠送优惠，市民可以自由选择。

    除了网上团购受欢迎，一些大型连锁餐饮酒店包间席位也是率先售罄，怡心园南亚店厅面经理介绍，该饭店包间都已经被预订完了，市中心的几家连锁店包间都已满。除怡心园外，年轮菜馆阳光店、尚品蓉和世博店的包间也火爆订满。尚品蓉和世博店工作人员表示，这个月初年夜饭预订就开始升温。

     星级酒店更火爆 创新自助年夜饭

    比起普通餐馆，星级酒店的年夜饭预订速度要更快一些。金鹰广场酒店工作人员介绍，这里1月份开始推出年夜饭预订套餐，预订情况很好，包房已经全部订满，两个厅的52张桌子也只剩四五张了。

    “预订情况很火爆，今年在菜品上也有更多创新。”昆明洲际酒店相关负责人介绍：“中餐厅是传统经典年菜与养生新派味道相结合的精品年夜饭，融汇了精致美味的上品广式菜肴和地道正宗的云南风味，包括风生水起特色鱼生以及新派盆菜，将20多种传统家常菜融入到南瓜盆菜里，增添新派元素。”

    “还有长街新春自助晚餐也是一个特别的尝试，自助年夜饭每位净价468元。”这位负责人表示，今年有现场煮汤圆下饺子，写春联献祝福，还有“财神”派发红包，巧克力金币、自助晚餐免单等多款好礼将会送出。

     部分酒店餐馆年夜饭价格

    金鹰广场酒店

    599元4位

    899元6位

    1199元8位

    家常菜小菜园食府

    推出了A、B两种年夜饭套餐

    都是标准10人餐价位在900多元~1000多元

    昆明洲际酒店

    五羊接福宴388元/位

    三阳开泰宴588元/位

    羊年大吉宴688元/位

    自助年夜饭：每位净价468元

    有三文鱼刺身、帝皇蟹、波士顿龙虾、铁板冰淇淋等特色佳肴

    （记者 杨抒燕 曹婕 实习生 朱宏霞 郭玉琳 李滢）