云南省启动2015年重点旅游地区餐饮食品安全专项整治

为全面提升重点旅游地区餐饮食品安全保障水平， 7月16日，云南省重点旅游地区餐饮食品安全专项整治工作正式启动，省局稽查局、保山市局食品药品监督管理局、腾冲县政府、腾冲县局相关领导、相关工作人员及部分餐饮企业代表共100余人参加仪式。

      启动仪式上，腾冲县政府寸炜副县长简要介绍了腾冲县县情及旅游产业发展情况，指出地方特色食品产业特别是餐饮服务业近年来取得了长足发展。对本次专项整治活动，寸炜副县长强调要以活动为契机，进一步强化措施，严格监管，认真组织开展好旅游地区餐饮食品安全专项整治工作，坚决依法查处并有效遏制餐饮食品违法行为，不留死角，不留盲区，全面提升餐饮食品安全保障水平，优化旅游餐饮服务接待环境，切实维护广大餐饮消费者的饮食安全。

针对专项整治工作，省局稽查局曹长志局长提出三点要求：一是认清形势，提高认识，切实落实餐饮消费安全专项整治工作。二是要抓住重点，加大监管力度，集中解决突出问题，严厉打击餐饮服务食品安全违法违规行为。三是建立长效机制，保证餐饮服务食品安全。落实餐饮服务单位主体责任、餐饮服务各项规章制度、强化餐饮服务单位诚信经营意识。

此次餐饮食品安全专项整治工作历时3个月，分为宣传动员、餐饮服务单位自查、督促整改、集中整治查处验收、分析评估总结五个阶段组织进行。