普洱市宁洱县局找准“三个点”狠抓小餐饮业规范整治和集贸市场改造提升

小餐饮业规范整治和集贸市场改造提升既是民生关注的焦点，也是市场监管的难点。近期，宁洱县局找准“三个点”，精准发力，集中开展小餐饮业规范整治和集贸市场改造提升，取得较好成效。

一是找准切入点，加强指导。将“引进来与走出去”相结合，深入城区集贸市场进行现场指导及组织工作人员到普洱市观摩学习等方式，进一步统一思想，明确整改方向，提升创卫合力。

二是紧盯反弹点，全面整治。针对小餐饮店规范巩固难、问题易反弹的实际，坚持“入户宣传、跟踪督导、示范创建、定期回访和案件查办”多管齐下，全方位推进城区餐饮业食品安全专项整治，严格落实“三防设施”，全面提高餐饮业卫生水平。

三是突出薄弱点，集中攻克。一方面，对商户持照经营情况进行拉网式排查，按照“一口清”要求提供“一站式服务”，降低准入门槛，减化审核手续，最大限度提高商户的持照率。

截至目前，共出动执法人员38人次，检查餐饮服务单位138户次，监督整改安全隐患25个，发放宣传资料1000余份。