2015年春节前云南生活必需品货源充足 果蔬批发价格上涨

   根据我省277家大型超市、批发市场、农贸市场、屠宰企业连续监测数据显示，2015年1月份，我省生活必需品市场总体平均价格比去年同期上涨3.36%，环比上涨1.76%。1月份，我省监测的13大类生活必需品平均价格与去年同期比较,食盐和鲜鸡蛋同比涨幅均超过两位数。牛奶、白条鸡、面粉和大米同比涨幅在2%-5%之间；白糖、鲜猪肉、蔬菜、水果和食用油同比价格出现下跌。从交易量看，1月份，我省超市共销售大米385.55吨、面粉94.65吨、桶装食用油406.11吨、白条鸡11.02吨、鲜鸡蛋90.77吨、食盐230.59吨、白糖78.83吨、牛奶343.33吨；蔬菜批发量220936.49吨、水果批发量36830.77吨，屠宰企业鲜猪肉投放市场484307头。

    随着人们对保健养生意识的不断提高，对水果的需求量总体上也在逐步加大。据监测数据显示，1月，云南省水果批发市场平均价格为6.85元/千克，同比下跌5.22%，环比上涨4.40%。进入严冬，水果运输及人工成本增加，苹果等市场紧俏水果价格将进一步上涨，香蕉等市场供应充足的水果，价格也止跌转涨，且临近春节进入水果季节性上涨时期，预计后期随着春节临近，需求逐步放大，水果价格进入上行空间。全省蔬菜平均批发价格2.63元/千克，同比下跌5.80%，环比上涨9.65%。从蔬菜类别看：叶菜类和根茎类蔬菜分别比去年同期上涨了23.91%、7.42%，果实类蔬菜则下跌26.82%。与去年12月份比较，果实类、叶菜类和根茎类蔬菜均有所上涨，分别上涨了11.40%、9.87%、8.20%。受供求关系和季节变化等因素的影响，我省大多蔬菜价格上涨，其中果实类蔬菜涨幅最大，进入严冬，天气较为寒冷，蔬菜生长周期延长，上市量减少，而冬季蔬菜的种植成本和运输成本较高，蔬菜价格随之上涨。随着本地蔬菜逐渐成熟上市以及春节节日消费的带动，预计后期蔬菜价格或将波动运行。

    大米价格与去年同期相比，批发价格上涨1.65%，零售价格上涨2.23%。与上月相比，我省大米批发价格略跌0.30%，零售价格上涨1.79%，超市面粉平均零售价格为5.94元/千克，同比上涨8.41%，环比略涨0.09%；超市桶装食用油平均零售价格为12.77元/升，同比下跌5.17%，环比略跌0.41%。1月份，我省粮食市场价格比去年同期上涨。一方面，由于我国多年实行的托市收购政策，一直在提高国内粮食收购价格，致使粮价高企不下。另一方面，春节即将到来，各食品、餐饮企业需求旺盛，市场活跃，粮食价格小幅上扬。近段时间以来，市场食用油基本处于饱和状态，市场供货充裕，加上消费者正处于理性阶段，导致市场供应的食用油量大于市场所求，食用油价格出现下调。