度假区食药监局做好“安全餐饮”服务南博

    昆明信息港讯 通讯员李晶箐 记者刘佳妮 为保障第3届南博会暨第23届昆交会顺利召开，5月7日至15日，昆明滇池国家旅游度假区食药监局对南博会的定点送餐企业——昆明齐品飨餐饮管理有限公司开展了现场检查指导服务工作。

    据了解，度假区唯一一家集体餐饮配送企业——昆明齐品飨餐饮管理有限公司被选定为南博会的定点送餐企业。为规范该企业的操作行为，确保南博会餐饮食品安全，度假区食药监局开展了上门服务。

    工作人员根据《餐饮服务食品安全监督动态等级评定细则》，认真查验该企业的许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗清毒、食品添加剂、检验运输等情况，发现并指导帮助企业解决问题隐患16条，最终该企业通过初审，被评为餐饮服务食品安全量化分级优秀单位。

    下一步，度假区局将持续跟进，确保该企业食品的采购、加工制作和运输全过程安全可靠，以保障南博会顺利召开。