省食品药品监督检验研究院2018年食品药品安全大学堂活动圆满结束

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为宣传食品药品安全知识，增强青少年安全防范意识，培养科学健康的饮食用药习惯，2018年8月，省食品药品监督检验研究院举办“食品药品安全大学堂”活动，共组织55名6岁至12岁学员进行近20天的食品药品安全知识网络学习，并进行在线考试。

食品药品安全大学堂在富民明熙苑山庄举行集中活动，为考试成绩优秀的学员颁发证书，并开展食品药品安全宣传。60余名少年儿童学员及家长集中接受了食品药品安全知识教育，并现场体验了食品的密度、食品的酸碱性、认识细菌等趣味实验，获得学员及家长的一致好评。

集中活动当天，省食药检院辅导员为学员及家长现场讲授了《食用野生菌科普知识》等课程，并带领学员们现场进行了食物的颜色与味道、食物的密度、食物的酸碱性、认识细菌等趣味实验以及知识猜谜、记忆游戏等趣味游戏。当同学们亲手用水、色素、香精等材料勾兑出色香俱全的“果味饮料”时，纷纷感慨食品加工的神奇，同时表示经过实验了解了饮料等零食的加工过程，意识到长期吃零食的危害。同学们还亲自进行了洗手前、后的手指细菌涂抹采样，观察到洗手前后的细菌生长情况差异巨大，意识到平时养成勤洗手的卫生习惯的重要性。

自2012年以来，省食品药品监督检验研究院连续开展青少年食品药品安全科普活动，得到了众多学生及家长的热烈欢迎，引起了社会对青少年食品药品安全科普工作的高度关注，赢得了公众、媒体广泛赞誉。

下一步，省食品药品监督检验研究院将进一步丰富科普方式，拓展科普深度，继续开展青少年食品药品安全科普教育活动，共同构建食品药品安全社会共治新格局。