省局党组副书记、副局长刘本军在云南省暨昆明市2017年食品安全宣传周启动仪式上的致辞

在云南省暨昆明市2017年食品安全宣传周启动仪式上的致辞  

省政府食品办公室副主任、省食品药品监管局党组副书记、副局长    刘本军

2017年6月29日 

同志们，朋友们：

按照国务院食品安全办和省政府的统一部署，今天我们在这里，与全国同步启动全国食品安全宣传周活动。今年全国食品安全宣传周的主题为“尚德守法 共治共享食品安全”，既传承发扬了食品安全领域“尚德守法”的永恒主题，又与时俱进地加入了“共治共享”的发展理念，体现出“德治”和“法治”并举的保障食品安全治本之策。一方面，在强化企业食品安全主体责任和市场自律机制的同时，注重发挥政府监管纠正市场失灵、提升市场效率的作用，推动食品产业供给侧结构性改革，促进食品安全保障能力和食品生产经营管理水平全面升级，满足人民群众从食品数量需求向食品安全、营养需求的结构性转变。另一方面，创新社会管理，统筹综合治理，促进政府职能转变，动员社会多元主体积极有序参与，形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系。

这些年来，全省各级党委政府和食品安全监管部门认真贯彻党中央、国务院关于食品安全工作的一系列决策部署，贯彻落实习近平总书记“四个最严”的要求，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，全面加强食品安全工作。新《食品安全法》宣传、贯彻、落实不断深入，《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》出台实施，有力推动了我省食品安全工作。全省食品生产经营者不断完善生产经营规范和质量安全控制体系，推动食品生产经营规模化、标准化、品牌化，履行食品安全主体责任，提升食品质量安全水平。各类媒体积极宣传食品安全法规政策，全面报道食品安全工作，充分发挥舆论监督作用，曝光食品安全违法犯罪行为。广大消费者越来越多地拿起法律武器，投诉举报掺杂使假、非法添加等食品安全违法行为，主动维护自身合法权益，以实际行动维护食品安全。

今天食品安全宣传周启动仪式现场，昆明和曲靖两市将展示国家食品安全示范城市创建试点成果，元谋、砚山、凤庆和马龙四县将展示国家级农产品质量安全示范县创建成果。云南省食品药品监管局食品安全总监琚健同志宣布，在全省范围内开展云南省食品安全示范单位评选活动和食品安全法知识竞赛活动，今年，我们还将在昆明、曲靖两市开展放心肉菜超市创建活动。这些既代表了我省近年来食品安全工作所做的有益探索和取得的经验，也是尚德守法、共治共享食品安全的具体体现。

维护食品安全已经成为全社会共同努力的行为。正是得益于全省社会各界的共同努力，我省食品安全保持了总体稳定向好的态势，广大人民群众饮食安全得到了有效保障。

同志们、朋友们，食品安全没有“零风险”，食品安全监管必须“零容忍”。1%的食品安全风险，落到一个消费者、一个家庭头上，就是100%的不安全。因此，我们必须坚持创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，坚持德法并举、社会共治，加快推进食品安全治理现代化，确保“产”得安全、“管”得到位，切实防范食品安全风险，让人民群众共享食品安全。

保障食品安全，要落实党政同责，党委要强化领导，政府要强基固本，完善尚德守法制度保障。德为立国之本，法为治国重器。要坚持法治先行，宣传贯彻食品安全法，认真落实“四个最严”要求，加快制修订配套法规规章，健全从食用农产品种植养殖、食品生产加工到食品销售、餐饮服务的最严格的监管制度，形成公平竞争的食品市场秩序，推动食品产业供给侧结构性改革。要完善食品安全信息公开制度，及时公开许可审批、监督抽检、监管执法、消费警示、案件查处等信息，扶优汰劣，推动食品生产经营者提高质量安全管理水平。要完善统一权威的食品安全监管体制机制，实施国家和我省食品安全战略和规划，构建严密高效的社会共治体系，严厉查处食品安全违法行为，最大限度保障人民群众饮食安全。

保障食品安全，食品生产经营者要诚信经营，坚守尚德守法道德底线。食品产业是良心产业，食品企业家身上要流淌道德的血液，要恪守法治的精神，自觉履行法律义务和责任，健全从源头采购到生产、从仓储物流到销售的全程质量安全管理体系。要主动适应食品产业供给侧结构性改革，加强技术改造和科技创新，以优质产品赢得市场信任和消费者青睐。要加强食品从业人员诚信教育和生产经营操作规范培训，使尚德守法真正成为食品行业的基本信条，成为食品从业人员内化于心的职业操守。

保障食品安全，媒体要监督引导，弘扬尚德守法的正能量。要充分发挥舆论监督作用，曝光、揭露食品安全违法犯罪行为，发现食品安全监管中存在的漏洞和问题，提出客观理性的批评和建设性的意见建议。新闻媒体的报道，要从维护人民群众健康生活、维护食品行业健康发展出发，坚持真实性、公正性、人民性，不传播谣言、不做歪曲事实而吸引眼球的“标题党”，积极开展风险交流和知识科普，引导消费者理性认知食品安全问题，引领全社会关心支持食品安全工作。要注重发挥专家学者在食品安全科普宣传、风险交流中的特殊作用，让谣言止于智者，让科学深入人心。

保障食品安全，公众要积极参与，传承尚德守法优秀品格。食品安全人人关心，维护食品安全人人有责。广大消费者要尊法守法，用科学知识和法律武器维护自身合法权益。我们要不断畅通公众参与的渠道，搭建公众参与的平台，落实食品安全举报制度，鼓励社会公众积极投身食品安全信息员、协管员队伍，打一场保卫食品安全的人民战争，让食品安全违法犯罪分子无处藏身。

同志们、朋友们，每年举办的食品安全宣传周活动，让我们越来越强烈地感受到社会各界对食品安全问题的关心、对参与食品安全共同治理的热情、对共享食品安全的期待，我们也因此深感食品安全工作任重而道远。“尚德守法，共治共享食品安全”，不仅是食品安全宣传周活动的主题，更是全社会对于食品安全的共识。让我们行动起来，共同守护我们赖以生存的食品安全，共同营造尚德守法的精神家园。

      现在，我宣布，云南省暨昆明市2017年食品安全宣传周正式启动！