楚雄州2015年白酒质量安全专项整治工作取得实效

为全面掌握了全州白酒生产经营现状，进一步强化白酒生产经营单位责任意识和管理水平，及时消除安全隐患，楚雄州食品药品监督管理局在全州范围内开展了为期7个月的白酒质量安全专项整治工作取得实效。

一是底数清、情况明。经整治普查，监管工作数据进一步得到更新。现全州获证白酒生产加工企业33家，其中正常生产22家，间歇性停产4家，长期性停产7家;白酒加工小作坊551户；白酒经营者4407户；餐饮服务白酒经营者3006户。

二是组织严，措施多。楚雄州食品药品监督管理局通过认真制定实施方案，成立领导小组，细化白酒生产、流通、餐饮服务三个重点环节的专项整治工作任务，明确整治目标、重点、方法步骤和工作要求，确保整治工作有序开展。检查时把白酒生产加工作坊生产加工场所卫生条件差，生产工艺落后，设备设施陈旧，原辅料采购、生产、销售记录不齐全等问题；白酒流通经营户未进行产品标识，索证索票不齐全等问题；白酒餐饮服务经营户进货查验记录不规范等问题，实施重点检查，一旦发现问题和隐患执法人员立即要求认真整改，严格督促生产经营单位落实质量安全主体责任。

三是效率高，隐患除。整治期间，全州各县市和相关单位共出动执法人员2587人次，车辆712台次，组织开展宣传活动11次，广播宣传4次，举办街头宣传咨询11次、接受咨询人数1126人次，深入社区、农村宣传9次；检查获证白酒生产经营单位7643户次，送达告知书360份，检查中发现并消除问题及隐患114条，共发出责令改正通知书114份；抽检监测白酒样品269个批次，不合格样品14个批次，合格率为94.8%，已查办完成不合格白酒案件4件，没收不合格白酒308公斤，罚款1.4万元。楚雄州未发现白酒生产加工经营单位有非法添加、滥用食品添加剂和利用标签标识欺诈等的严重违法违规行为。

四是亮点新、工作实。全州各县市严格履职，结合当地实际认真开展整治，其中双柏县探索了区域内小作坊白酒质量安全监管的新模式，将该区域内现有的白酒加工作坊32户，从业人员40人，年生产销售的白酒150吨实行白酒生产流通一票通制度管理；姚安县整治工作措施多力度大，抽检覆盖率高，对辖区内的131户白酒生产加工小作坊生产的白酒实行抽检，经检验合格率为99.24%；元谋县认真排查白酒生产加工小作坊的风险隐患排查，责令4户未按传统工艺违规生产加工液态法白酒小作坊停产整改。