楚雄州圆满完成2014年国家和省级食品安全风险监测任务

              根据国家食品安全风险监测计划和云南省食品安全风险监测采样要求，楚雄州卫生局根据国家和省级食品安全风险监测任务，结合实际，2014年确定楚雄、双柏、南华、牟定、永仁、元谋、武定、禄丰共8个县为项目监测点，其中武定、牟定2个县为食品中稀土元素重点监测县。采样点设在养殖或屠宰或收购环节、食品生产加工环节、食品流通环节（超市/食品店、农贸市场、为学校周边小商铺、网购）、餐饮服务环节等。

              国家级监测任务包括粮食、蔬菜、水果、肉制品、学生餐、外卖配送餐等共34个品种共789件样品。检测指标为重金属、食品添加剂、农药残留量、稀土元素、霉菌毒素、致病性微生物等共计8616个检测项次。常规监测、专项监测、食源性致病菌监测等工作完成率均为100%，检出致病菌30株，其中蜡样芽孢杆菌6株，金黄色葡萄球菌11株，单增李斯特杆菌6株，沙门氏菌5株，致病性大肠杆菌2株。

              省级监测任务包括野生菌、米线等2个品种共40件样品，已完成米线20件样品和野生菌20件样品的监测任务，工作完成率100%。