昆明副市长吴涛率队检查全市食品安全工作

      临近春节，为切实保障人民群众身体健康和生命安全，确保过一个欢乐祥和的节日，日前，昆明副市长吴涛率市级相关部门检查组，检查全市食品安全工作。

在南亚风情园家乐福超市，检查组一行认真查看了节前食品安全的供应情况，详细询问货品质量、价格等情况。吴涛说，食品安全、食品供应关系到市民能否过一个平安祥和的春节， “超市一定要把好进货渠道这一道关口，过期的商品一定不能上架，商品供应要充足，价格上也要维持稳定，要从源头上严把食品安全关。”

随后，检查组一行前往南亚风情园怡心园餐厅、滇池大酒店，察看了餐厅消毒情况、防鼠情况及库房食材储存情况。在怡心园餐厅，服务人员正在打扫就餐区域，厨房里干净整洁，熟食间、甜品间分开制作食物，切熟食、生食的砧板分类摆放，库房里的菜品整齐有序地摆放。

从检查情况看，昆明全市节日市场食品供应充足，食品质量较好，市场稳定；经营者的食品安全意识普遍增强，餐饮单位证照齐全，卫生管理意识较强，卫生设施较为齐全，食品原料索证索票、餐饮具消毒及卫生制度落实较好。吴涛要求，各级各部门要严格把好食品安全关，及时消除部分安全隐患，确保群众春节期间食品安全。（昆明日报 记者张梦曦）