曲靖市局召开月饼生产获证企业监管工作会

中秋节将近，为进一步加强对糕点特别是月饼产品安全监管，近日，曲靖市局组织召开了2017年月饼生产获证企业监管工作会，各县（市、区）局食品生产监管科室负责人和全市月饼生产加工获证企业法人代表、质量负责人共计180余人参加了会议。

会议邀请了云南出入境检验检疫局检验检疫技术中心曲靖分中心负责人向参会的企业法人代表和质量负责人培训了糕点产品风险防控和技术要求等食品安全知识，并由云南省食品安全协会工作人员介绍了食品安全管理及从业人员食品安全知识网上培训相关内容。

会议就如何抓好月饼生产，保障食品安全提出了要求。一是月饼生产获证企业要做到认真学习与食品安全生产相关的法律法规、政策，合法守信，诚信经营，认真落实食品生产加工企业质量安全主体责任。二是食品安全监管部门要在党的十九大即将召开在这一重要时期，要提高思想认识，加强食品安全监管；在中秋节前，对辖区内的每家食品生产企业都必须要一个不漏的检查到位，检查时要做好检查相关记录的痕迹管理。三是要积极开展月饼产品专项整治，对食品生产企业存在的违法问题要严格执法，切实提升全市月饼安全水平。四是要在中秋节前开展覆盖全市的月饼监督抽检，对抽检中存在不合格的情况要严厉查处，确保中秋节期间月饼的食品安全。