昭通市局“五项举措”推进散装食品安全监管

为确保流通环节散装食品安全，昭通市食药监局采取有力措施，积极推进散装食品安全监管。 一是 严格经营主体准入。严格散装食品流通行政许可，认真开展资料审查、实地核查，凡是经营场所、仓储场所和质量防护设备设施不符合食品许可条件要求的，一律不予许可； 二是 严格执行散装食品管理规范。要求食品经营单位严格落实进货查验、索证索票制度，严把散装食品进货关，重点查验散装食品包装情况、生产日期、保质期、供货者名称及资质等； 三 是 规范散装食品销售行为。督导食品经营单位按照《食品安全法》及其实施条例等法律法规，改善升级经营场所、设施设备、贮存条件等，加强对从业人员的管理； 四 是 严格散装食品标签标识管理。要求食品经营单位销售散装必须在货架、货柜、容器、隔离设施、外包装等显著位置悬挂或张贴标签，设置“散装食品公示牌”，标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等； 五 是 严格规范散装食品下架、退市行为。督促食品经营单位及时清理处置变质、超过保质期及其他不符合食品安全标准的散装食品，主动下架，并及时向有关部门报告。