昆明市场上银鱼和虾哪来的？ 多来自澄江和外省

    正值滇池开湖，在市面上却难觅滇池鱼虾的踪影，那么昆明人最常吃的鱼虾又是来自哪里？昨日，记者调查发现，昆明市场各种虾中卖得最好的是来自广西北海的基围虾。另外，目前昆明市面上卖的银鱼和虾米多来自澄江。

    篆新农贸市场

    鱼虾大多来自澄江或沿海城市

    滇池开湖了，不少市民都等着一尝滇池鱼虾的味道，但最近在昆明市区就近的农贸市场里几乎见不到滇池里捕捞的银鱼和虾。

    在篆新农贸市场，记者询问了水产区里几家卖水产品的摊贩，他们称销售的大多都是来自广西北海的基围虾。“我这里没有滇池鱼虾卖，现在大家都比较喜欢海虾，比如基围虾和竹节虾，这种虾个大肉多。”一位老板介绍。

    市场里几家水产品摊上的基围虾价格普遍在70-80元/公斤，竹节虾130-145元/公斤。几位摊贩表示，“滇池虾一般只有开湖的时候会有，货源不稳定，而且很多人都喜欢吃肉厚的海虾，所以我们没做滇池虾的生意”。

    在整个市场里绕了一圈，记者发现了两家销售银鱼和小虾米的摊位。“这个就是滇池产的新鲜虾米，早上刚刚从湖里捕捞起来的。”一摊主李女士肯定地说，虾米都是按篮卖，10元一篮，大概有四五两，20元左右/公斤。“滇池开湖，我都会卖些鱼和虾，这两天卖得还可以。”

    另一位摊主销售的银鱼和虾米则是产自澄江。“去头的虾米是20元一篮有5两，银鱼是15元一筐有3两多一点。”这位摊主一边清理虾头一边说。他介绍，他已经在篆新农贸市场卖了三四年的鱼虾，一直都是澄江的。

    云山路海鲜市场

    未见到滇池银鱼虾的身影

    在云山路海鲜市场，记者连续绕了几圈，都未见到滇池银鱼和虾的身影，只有几个摊位在售卖澄江银鱼。

    摊主赵女士介绍，她的银鱼也是来自澄江，售价在35元/公斤。“澄江的水更清澈，不少人都喜欢从澄江捞出来的银鱼，我们跟着大家的喜好走嘛。”赵女士说。见顾客一定要买，她建议说，市区里的滇池银鱼都比较少，若实在是想吃滇池银鱼，可能要到晋宁那边的码头才买得到。

    同样，在云山路海鲜市场，虾的品种可不少，龙虾、基围虾和竹节虾等等，但独占鳌头还要数基围虾，市场里的广西基围虾价格普遍在75元／公斤，而竹节虾则比较贵，130-140元／公斤。

    新闻延展

    为保障渔民收入

    今年虾米收购最低价定为7元起

    13日晚8点左右，外出捕捞的渔船已经全部回到了沙堤滇池渔船停靠示范点。一筐筐的鱼虾被抬上岸，过磅称重登记后，被倒在预先准备好的收购筐中。经过简单的冲水降温，这些鱼虾便被装车运往厂房，进行速冻或烘干处理。

    昆明盛达环境治理工程有限公司相关负责人郑昆林介绍:“今年我们给渔民的收购价也进行了上调，银鱼在18元/公斤，虾底价7元/公斤，只往上涨不往下降。”郑昆林说，与去年不同，今年为了保护渔民的利益，对鱼虾的收购价格进行了适当的上调。比起前几年鲜虾3元/公斤的收购价格，今年的收购价也更让渔民满意。

    一条渔船正常捕捞量大致在：虾70—80公斤、银鱼40—50公斤，具体到渔民会有多少收入要看其捕捞量。初步估算下来，一条船平均会有1万元左右的收入，高的话人均收入可达到5000-12000元。

    市场反应

    滇池鱼虾有人期待有人怕

    市水产研究所所长彭军:没问题可放心吃

    对于滇池鱼虾的上市，不少市民很是期待。“给我称几斤虾!”沙堤滇池渔船停靠示范点岸边，船刚刚靠岸，早已等待多时的王女士便向船上渔民喊着要买虾。在王女士看来，滇池产的鱼虾是放养的，生命力更强，肉质也要比市场上卖的基围虾好很多。

    “滇池的鱼虾口感要比鱼塘里的好不少。”市民田先生对于今年开湖后的滇池鱼虾很是期待，但是最近市面上还没有滇池鱼虾卖，田先生也是无可奈何。

    但是，也有人对滇池产的鱼虾有些担忧，担心滇池的鱼虾会因为水质问题而存在隐患。“虽然现在一年比一年好了，但是为防万一我买的还是澄江的鱼虾。”市民蔡先生说。

    针对市民担心，滇池鱼虾会因为水质问题而产生质量问题，昆明市水产研究所所长彭军表示，滇池产的鱼虾目前并没有任何问题。彭军说，每隔3—6个月，水产研究所都会对滇池鱼虾进行取样，然后送往云南省农产品质检中心检验，由云南省农产品质检中心出具检验报告。

    在近两年的检验中，滇池鱼虾的各项检验数据均达标，广大市民可以放心购买。（记者 林舒佳 苏端阳）