大理州运用科技发展食用玫瑰花产业

      本报讯（通讯员 周应良） 近年来，我州以发展高原特色花卉产业为契机，强化科技支撑，加强技术服务，积极引导花卉企业发展加工用食用玫瑰花产业，通过强化科技示范、科技运用及成果转化，全州玫瑰花产业促农增收效果明显。

      强化科技示范，发展壮大产业基地。我州从2012年开始发展玫瑰花产业，主要在大理、鹤庆、弥渡三县市试验示范种植。先后种植加工型玫瑰3800亩。州农科院花卉研究所通过引种观察试验、品比试验、优质食用玫瑰高效栽培配套技术研究，筛选出适应大理地区栽植的优质丰产加工型品种6个，有以食用鲜花为主的法国墨红、云南滇红，以食用花蕾为主的茶用玫瑰有四季玫瑰、金边玫瑰（云南特有品种），以提炼精油为主的法国千叶玫瑰和保加利亚大马士革玫瑰。引进玫瑰生产加工企业3家，已开发玫瑰酱、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰精油、玫瑰超微粉等高端产品，以及玫瑰鲜花瓣、玫瑰干花瓣、玫瑰果酱、玫瑰原浆、玫瑰纯露、玫瑰细胞水等初级产品。据了解，全州大部分基地土壤肥沃，灌溉水源比较充足、有喷灌或滴灌设施，田间道路状况良好，并配有粘虫板、杀虫灯等绿色植保防控设施，苗木长势良好。据统计，目前全州已种植玫瑰花5880亩，其中食用玫瑰面积约2300亩，精油玫瑰3580亩；2014年鲜花总产量约为620吨；全州从事种植加工用玫瑰的农户2383户，从业人员1300多人。

      强化科技运用，着力夯实产业基础。州农业科技部门强化科技运用及成果转化，为玫瑰花产业发展夯实基础。目前已筛选出适宜全州种植的品种及其配套的丰产栽培技术，并已在大理、弥渡、鹤庆三县市实际应用。大理七彩云花生物有限公司是弥渡县新组建的一家食用玫瑰产业龙头企业，该企业以云南农业大学为科技依靠，科技力量雄厚，现有花卉食品深加工关键技术研究与应用（2005AC288-3-R01）（云南省科学技术奖励证书）、一种花卉或花卉提取物含片（C185）（国际发明展览会获奖证书）、玫瑰花保健食品（C187）（国际发明展览会获奖证书）；拥有12项发明专利技术（授权2项、受理10项）；拥有实用专利技术（授权）3项。该公司基地分别被云南省高原特色农业产业研究院、云南农大、省教育厅列为 “云南高原特色农业产业研究成果示范基地”、“云南农大教学科研实践基地”、“云南省高等院校研究生教育创新基地”。鹤庆县大理丽都花卉产业开发有限公司与鹤庆县政府和省农科院三方共建“鹤庆县玫瑰花研究中心”，省农科院花卉所在鹤庆有食用、茶用、香料用三大系列玫瑰的专家工作站，被省科技厅认定为“云南省玫瑰繁育及加工工程技术中心”。鹤庆县丽都公司和弥渡县大理七彩云花公司都具有标准化育苗设施和技术，可以保障优质的商品苗木供应。扩大生产后，有加工环节的产业基础，丽都公司和大理七彩云花公司均在计划建设加工厂房和购买配套齐全的精深加工设备。