杨柱副局长到大理调研地方特色食品生产经营情况

8月4日，省局杨柱副局长一行到大理州开展地方特色食品乳扇生产经营情况调研，与大理州政府食安办、大理州局和市局人员深入地方特色食品乳扇生产加工小作坊，对原料采购、生产过程控制、产品销售等情况进行了实地调研。

杨柱副局长指出，乳扇是大理的地方特色食品，2016年10月8日，云南省卫生计生委发布了《云南省食品安全地方标准 乳扇》（DBS53/T 010-2016）,使乳扇的生产有标准可依，要求乳扇生产加工小作坊，认真执行标准，依法生产，守法经营，把乳扇传统生产工艺传承好、发展好，确保乳扇质量安全，逐步推动乳扇生产加工小作坊进行技改提升，成为获证企业。同时要求食品药品监督管理部门，认真开展调查研究，对标准进行跟踪评价，不断完善标准，制定切实可行的监管措施，确保地方特色食品质量安全。