云南省昆明市官渡区食药监局四措施抓好小餐饮企业专项整治

为确保公众食品安全，云南省昆明市官渡区局四措施开展好辖区小餐饮企业整治工作。

一是加强组织领导。把小餐饮业整治作为工作重点，主动履职，确保整治标准到位、目标到位、责任到位、措施到位。

二是制定完善整治方案，摸清底子，分类分批整治。突出抓好昆明火车站、南部客运站、中小学校、官渡古镇、农贸市场周边等地段小餐饮业整治，并实行每日一张报表，集中汇总问题数据，解决疑难问题，部署重点工作，切实有效提高工作效率。

三是增强监管频率，加大整治力度。加大对小餐饮业的监管巡查频次，对脏、乱、差或整改不力、甚至拒不整改的经营户实施重点监管，对违法经营行为从严、从重、从快处理，保证整治效果。

四是联动协作，上门服务。建立健全执法部门间的联动机制与信息交流机制，并通过采取上门现场指导、派发创卫宣传资料、约谈餐饮负责人、开展食品安全管理员培训等方式，进一步提高餐饮单位的食品安全卫生意识。

截至目前，官渡区局共检查餐饮企业2868家次，小熟食店29家次，对整改后符合条件的424户食品经营户办理《食品流通许可证》，223家小餐饮企业办理《餐饮服务许可证》，为农贸市场内252户现场加工熟食经营户发放备案登记证，督促和协助46个经营者办理健康证，对10户环境卫生脏乱差典型“三小”经营户进行了取缔。