曲靖发布冬季食品安全预警 禁止集体食用附片草乌

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草乌 资料图片

进入冬季，曲靖人有食用冬季药膳进补习俗，为防止食用草乌、附片等毒性药材中毒事件和各类聚餐活动引起的群体性食品安全事故的发生，曲靖市食品安全委员会办公室日前发布冬季食品安全预警公告。

公告要求，各地各部门要加大对婚丧宴请等各类群体性聚餐的监督力度，严禁聚众或集体食用加有草乌等毒性药物原料自行配制的药酒及其他食品。

严禁加工使用有毒违禁原料。各类餐饮企业、学校、企事业单位、建筑工地食堂及婚丧宴席、会议聚餐等集体用餐严禁使用附子、附片、草乌及罂粟壳（苗）等有毒、违禁原料加工食物。

谨慎食用冬季药膳。近年来，食用草乌、附片时常有中毒事件发生，若加工、食用方法不当，极易引起食物中毒，不提倡家庭煮食草乌、附片等毒性药膳。

加强对各药品经营企业、医疗机构对毒性中药材的采购、保管、供应和调配管理，对无证生产、收购、经营毒性中药材的单位或个人依法从严查处，消除各种安全隐患。

加强食品科普知识宣传，倡导科学合理食用食物，不食用有毒中药膳食。如食用草乌、附片后发生中毒，应立即到当地医院救治。

都市时报 记者 孔德怀