红河州局开展液态奶原料和生产过程监管专项检查

为加强液态奶原料和生产过程监管，规范乳制品行业生产，红河州局近期开展了乳制品生产加工环节专项监督检查。

专项检查组对三家乳制品生产加工企业进行了现场检查，督促企业落实主体责任。一是重点检查企业落实原料采购验证制度的情况。企业在采购原料乳粉、食品添加剂、食品相关产品时，是否严格查验供货者的生产许可证和产品合格证明；对无法提供合格证明的原料，是否按照食品安全标准进行检验；是否存在采购或者使用不符合食品安全标准的原料乳粉、食品添加剂、食品相关产品的情况；二是重点检查企业落实生产过程控制、产品出厂检验以及各项食品安全管理制度的情况，并按照《食品生产经营监督检查管理办法》中的“食品生产日常监督检查要点表”，对三家乳制品生产企业进行了全项目检查，未发现违法生产行为。

此次专项检查，共出动执法检查人员19人次，执法车辆5辆次，发现风险隐患11项，对发现问题的生产企业下发了书面整改，要求企业彻底整改并再检查。