11件坚果产品斩获“2018云南·昆明坚果博览会”金奖

10月14日，省林业厅召开"2018云南·昆明坚果博览会"颁奖典礼，向社会发布博览会参展产品评选结果，昭通市鲁甸县林业局等参展单位选送的11件展品获金奖。

10月11日开幕的主题为"云南坚果 世界品味"的"2018云南·昆明坚果博览会"，吸引全国330余家坚果企业参加展会。为了更好打造云南坚果品牌，提高参展产品的品牌效益，持续提升博览会影响力。2018云南·昆明坚果博览会组委会组织对参展产品开展评奖活动，旨在推广云南坚果新技术、新成果以及系列坚果新产品，促进云南坚果新品种、新技术、新产品研发；普及坚果知识，引导坚果消费，推动云南坚果产业又好又快发展。

10月8日至11日，组委会共收到大理、临沧、楚雄、保山、昭通等12州市选送的四大类313份参展展品评选样品。

10月12日下午，14名专家组成的委员会参加了评选活动。

评奖工作遵循科学、合理、公平、公正的原则 ，制订了评分标准，邀请省内外相关知名专家，采用盲评的方式对送评展品进行品鉴打分，按分数高低顺序评定相应奖项等级，评奖结果由评审委员会最终确定。

本届博览会参评产品范围仅为坚果类产品。设置展品奖、创新奖。其中，展品奖分设核果、核仁、饮品、食用油、休闲食品等。根据《2018云南·昆明坚果博览会产品评分细则》，各类产品均以优于国家标准、行业标准的程度评定。坚果壳果，参照GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》、GB/T 20398-2006《核桃坚果质量等级》、NY/T 1042-2017《绿色食品 坚果》、NY/T 1521-2007《澳洲坚果 带壳果》等国家和行业标准，依据核桃和澳洲坚果的果形、品种纯度、黑斑果率、外壳、核仁、滋味和气味等感官要求打分评选；果仁，参照GB/T 20398-2006《核桃坚果质量等级》、NY/T 693-2003《澳洲坚果 果仁》、SB/T 10556-2009《熟制核桃和仁》和 SN/T 0881-2000《进出口核桃仁检验规程》，根据核桃仁和澳洲坚果仁的形状、色泽、色泽均匀度、形状均匀度、口感、滋味等感官要求打分评选；核桃乳，参照GB/T31325-2014《植物蛋白饮料 核桃露（乳）》以及色泽、滋味与香气、杂质等感官要求评选；核桃油，参照GB/T-22327-2008《核桃油》标准以及色泽、滋味与香气、杂质等感官要求评选。

经专家委员会对选送展品进行遴选、评审，评审委员会核准，昭通市鲁甸县林业局等参展单位选送的11件展品获金奖；保山市昌宁县亚鑫农副产品有限公司等参展单位选送的29件展品获银奖；丽江市永胜天然食品厂等参展单位选送的62件展品获铜奖；迪庆香格里拉舒达有机食品有限公司等参展单位选送的4件展品获创新奖；云南省林业科学院等18家参展单位获组织奖。