临沧市局圆满完成第十五届省运会餐饮食品保障任务

云南省第十五届运动会于7月26日至8月21日在临沧举行，为保障参赛运动员、裁判员和来宾的饮食安全，确保活动顺利举行。临沧市局高度重视、制定相应工作方案，对涉及的定点餐饮服务接待单位餐饮食品安全情况实行全程监督管理，对每餐次采购的食品原料和食品相关产品进行监督检查，对购进食品原料进行监测，对餐用具清洗消毒及员工健康管理等各方面实行了全程监控并全程记录过程控制情况。     

本次保障工作，共出动驻点监督员360人次；抽检供运动员饮用的瓶装水4批次，开展食品快速检测1057批次。保障154餐次，保障参赛运动员、裁判员和来宾7万余人次饮食安全，保障工作任务圆满完成。