云南省曲靖市罗平县食品药品监督管理局四强化整治旅游地区餐饮食品安全

云南省曲靖市罗平县食品药品监督管理局四强化整治旅游地区餐饮食品安全

根据云南省重点旅游地区餐饮食品安全专项整治工作安排，罗平县食品药品监督管理局结合本地区旅游特点，大力加强旅游景区景点餐饮食品安全监管，有力提升食品安全保障水平。

一是强化组织领导，明确工作责任。制定专项整治工作方案，成立领导小组，强化组织领导，明确专项整治内容、工作重点及责任人，做到任务清、目标明、责任落实。

二是强化宣传培训，增强安全意识。采取集中培训方式，对旅游地区餐饮服务单位食品安全管理人员进行食品安全相关法律法规培训，共开展培训10期，参培人员达1600人次。制作宣传栏、发放宣传资料，广泛宣传食品安全法律法规和相关知识，不断提高公众食品安全意识，累计发放宣传资料 5万余份，制作固定宣传栏4块，悬挂宣传标语60余条。

三是强化企业主体责任落实。以检查索证索票和进货查验情况为重点，以签订食品安全承诺书、开展自检自查等方式，督促餐饮服务单位落实主体责任。共签订食品安全承诺书1176 份、开展企业自检自查760户。

四是强化监督检查，规范经营行为。开展餐饮服务单位量化分级管理115户；检查1986户，排查安全隐患1270个，现场整改1020个、限期整改250个，查处违法案件19件、没收问题食品660公斤。