云南品生鲜CEO熊庚：生鲜产销零公里品质与服务齐抓

30.09.2015 19:24

本文来源: 昆明信息港

昆明信息港记者孙红亮 无农药化肥的有机蔬菜，净重2两以上的大闸蟹，肥而不腻的野香猪肉，肉质鲜美的农家土鸡，营养丰富的土鸡蛋，进口的墨西哥牛油果、澳洲脐橙、奇异果……这些一听到名字就让人食指大动的美食，在零公里生鲜商城里应有尽有。

零公里生鲜是云南品生鲜农业科技有限公司主推的电商平台，2015年，熊庚带领20余人的团队成立了品生鲜公司，致力于向全国市场提供云南本土的绿色生态健康食品，让农产品从生产源头直达客户，使农产品流通实现“零”中间环节，在产品价值最大化的同时，让客户享受到安全、健康、原生态的绿色食品。

形势所迫：从打工者变身创业者

熊庚说自己从未想过要开公司当老板，当年刚刚职高毕业，偶然机会参加了阿里巴巴在昆明举行的大学校园招聘会，他出色的个人能力得到面试官的认可，冲破学历束缚被录取。他说，当年公司招聘员工的时候，如果有城市户口和农村户口的人，优先选择农村户口的；如果是独生子女和家里有兄弟姐妹的，优先选择后者，尤其是家里排行老大的。

随后，熊庚只身前往河南、杭州两地从事销售相关工作。昆明得天独厚的秀丽风光和温暖气候，让他眷恋，5年后终于重返家乡。回昆后，他在一家网络公司工作，虽然不能大富大贵，但日子过得还算舒服。熊庚说自己很懒，有点“小富即安”的观念，成立公司是生活所迫，逼不得已。

当时，他所就职的公司几个月发不出工资，账上亏空，老板“跑路”，30多位员工的生活陷入困境。情况已然如此，熊庚思考再三，决定和员工们商量一下，以工作室的形式把项目做完，收到尾款用来发拖欠的工资。他们与客户摊牌，“要么公司倒闭，你们的项目做不完，要么我们把项目做完，你们付清尾款，我们拿到工资。”

几个项目做下来，收到的尾款不仅可以补发工资，还有结余，熊庚想，那就成立公司做下去吧，于是，昆明易点网络信息有限公司成立。一群富有活力的互联网精英聚集，成为云南省第一家从事全工程网络营销服务的公司，主要为汽车4S店及婚纱行业提供定位分析、策划、建设，企业品牌推广策划。

熊庚介绍，易点网络创立至今已有各大行业客户200多家，涉及IT、机械、房产、汽车、餐饮、娱乐、食品等多个行业，公司提供SEO优化、网站推广、网络营销、网站建设等全程服务，拥有企业包括昆明福特4S店、昆明联迪4S店、昆明中致远集团、云南大昌行、京利通华泰汽车4S店等在内的全过程网络营销以及在线品牌推广经验。

熊庚。昆明日报记者刘凯达/摄

打造产品：做产品比做服务利润高

谈到创业目的，熊庚坦率地说，“做企业无论大小，第一任务就是赚钱。马克思的《资本论》说过，‘资本来到人世间，从头到脚，每个毛孔都滴着血和肮脏的东西。’你不赚钱，不把自己养好，怎么去承担更多社会责任？我们是什么赚钱做什么，有了资本以后，才可能去做自己想做的事情。”

易点网络发展态势良好，营业额逐年上升。后来，公司与云南某汽车集团合作策划搭建一个电商平台，并承诺以双方合作形式运维，但平台搭建成功后被汽车集团收回独自运作。“虽然得到相应的违约金赔偿，但这件事在我心里一直是个疙瘩。”熊庚意识到，做网络公司多年，最后只能收取服务费，没有自己的产品，收益也有限。

一次，从德国回国的航班上，熊庚注意到身旁坐着的中年男子，虽然气质一般却全身名牌。熊庚和男子闲聊问他是做什么生意的，老板看着他说“我是温州卖纽扣的，你身上这衣服应该是普拉达(PRADA)的吧，上面的扣子就是我做的。我一年大概做20多个亿的纽扣，在我们村子里，我还不是最厉害的。”熊庚一听，顿感惊讶，原来连做纽扣都这么赚钱。通过这次巧遇，熊庚认识到，如果要创业，还是要做自己的产品，保持品牌延续性的同时，也能长期获利。

2014年，全国上下贯彻落实十八大精神，鼓励发展现代农业，熊庚考虑云南丰富的自然资源，高原特色农产品发展潜力巨大，有机食品越来越受欢迎，最终选择了“互联网+农业“的创业之路，成立云南品生鲜农业科技有限公司，在他熟悉的互联网行业和不熟悉的农业领域细细摸索。

“生鲜电商就是电子商务领域的珠穆朗玛峰。”熊庚说，鲜活农产品具有“鲜活”的特点，同时易腐烂、保鲜难度大，在运输、储存和销售中极易造成损失，同时产品的销售环节多，成本高。为了解决这些问题，品生鲜推出“零公里”生鲜电商购物平台，链接生产者、消费者和客户，减少中间环节，降低成本。

零公里生鲜的目标客户群体是80、90年轻人，“我是1980年出生的，当我们这代人承担家庭责任的时候，又要赚钱寻找安全感，基本没有时间去菜市场。”零公里生鲜商城上热带水果、土鸡、鸡蛋、生态猪肉、净菜等产品应有尽有，市民足不出户就能订购。除了订购方便，零公里生鲜还提供24小时无理由退换货的售后服务。“一个水果外表看着是好的，但是客户拿到家切开一看是坏的，不超过24小时的话，我们立马给退。”熊庚说。

熊庚介绍，品生鲜主要和农业基地、生产厂家、农村合作社合作，以互联网平台为核心，实现生鲜产品流通“零”环节。品生鲜与供应商形成产品直供关系，精选新鲜食材；利用超市闲余仓储，成为超市的一部分，让超市成为零公里的线下体验店和物流自提点；链接CBD商务中心，专柜入驻，生鲜食材触手可及。其中，线下体验店现已入驻Q+Life昆明广场店、滨江俊园、金领地CBD等商超与写字楼，滇池路体验店也在构建当中。

零公里生鲜滨江俊园会员店。记者孙红亮摄

服务第一：保证品质也要保证服务

滨江俊园店的工作人员周佳秀介绍，“同德广场体验店和金领地体验店主要展示部分商品，推广品牌和吸粉，滨江俊园会员店主要做会员跟踪和体验。我们会根据客户在商城购买产品的次数来对顾客进行筛选，不定期打电话邀约会员过来店里品尝新到的水果和有机蔬菜，我们会现场制作水果沙拉、榨果汁等等。”

“有很多人好奇同城生鲜电商背后是什么样的，想了解产品是如何供应的，会员店不定期邀请会员到店上，就是想让他们实实在在看到产品，感受到服务。邀约会员活动按商城上新情况，可能一周、两周举行一次。”周佳秀笑着说，“老顾客来店里就不用多介绍，直接要什么就拿什么。但是最开始，一些顾客进到店里就会很奇怪，摆这么一点东西怎么卖呀。因为我们这边没有仓库在同德广场那边，店里设备不全地方有些局限，我就跟他们解释，我们有线上商城。”

看着面前侃侃而谈笑容缱绻的女孩子，想不到她大学专业是计算机科学与技术，与销售服务毫不搭边。她说最开始的时候，很难迈出那一步。“我在同德体验店上班第一天，站在那，我也想上前向顾客介绍，但只说了几次。一天下来仅卖了几个单，入账80多块钱，我很尴尬。但后来想想，我们能直接接触顾客，能知道顾客当时的心理变化，看出他们需要如何引导，感觉还是容易上手的，慢慢就好了。”

熊庚每周一会定期召开培训会，他向员工一再强调，服务第一。“我们既然是做这种让顾客方便满意的事情，服务当然不能少了。虽然你的产品品质好，但是你不能觉得自己很了不起，或是自己做的事情有多高大上，其实不是这样的，如果人家都不想接近你，你凭什么觉得自己厉害。”周佳秀讲，顾客到线下店，主要是看我们的产品，也是感受我们的服务。有一位女顾客基本上每周都会在商城买四次水果，偶尔也会买蔬菜，那位顾客与零公里有段不解之缘。

那一天，同德体验店新到了50多个泰国进口纯甜蜜柚，线上线下一起走，最后只剩下一个。周佳秀回忆，“那位女顾客进店的时候，我都在收拾东西准备下班了。她问那个是泰国蜜柚吗？我说是的，她说她要了。我说那个应该还不太熟，可能不太好吃。她说她吃过，这个品种的蜜柚还是很甜的，她要了。”于是，周佳秀把蜜柚包好，女顾客提着离开了。

女顾客回到家后，把蜜柚切开，家里3口人一人一块，还剩下一半。她品尝后觉得味道有点涩，特别不满意，于是拍了照片申请售后。零公里坚持产品买回去24小时无理由退换货，工作人员把新的蜜柚包好，准备重新送一个到她家里。但不巧的是，她出差了，要3、4天才能回来。

“等女顾客出差回来，正好零公里滨江俊园会员店开业，她家离这里更近，就问可不可以直接来这儿拿，我们仓库人员就特意把蜜柚送过来，她拿着回去。”周佳秀说，从那以后，那位女顾客基本上所有水果蔬菜都在零公里商城买。“熊总经常跟我们说，就算你没卖出去东西，也要让人家感受到我们的服务，你可以不卖出去东西，但要告诉人家你是干什么的。”

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